1
socola luôn là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Hơn nữa cũng là một món quà tặng thú vị cho một dịp đặc biệt nào đó đấy. Cùng timcachlam.com học Cách làm socola handmade cực yêu tại nhà nhé !!!
Nguyên liệu :
– Chocolate đen nguyên chất: 200gr (hoặc socola chip, socola sữa tùy khẩu vị nhé)
– Kem sữa tươi whipping cream: 200gr
– Bơ: 30gr
– kẹo, đậu phụng, hạnh nhân… trang trí
– Bột cacao: 50gr
Cách làm:
– Bào mỏng socola (nếu là socola chip thì công cần bào)
– Đun sôi whipping cream bằng lửa lớn, dùng phớ đánh trứng đánh đều. Sau khi sôi tắt bếp, cho socola đã bào vụn vào, đánh tan. Tiếp tục cho bơ vào trộn đều thành một hỗn hợp nhuyễn
– Cho hỗn hợp trên vào khuôn hoặc vỏ bánh cupcake để tạo hình, có thể dùng các loại kẹp nhỏ để trang trí cho đẹp mắt
– Để vào tủ lạnh khi thưởng thức sẽ ngon hơn. ở giai đoạn này bạn có thể thỏa sức sáng tạp về kích thước, hình dáng của viên socola bạn muốn làm. Ngoài ra bạn có thể áp dụng cách dùng kẹo marshmallow, hay dùng dâu tây, chuối,… xiên que rồi nhúng vào socola sắp nguội để tạo hình cũng rất thù vị đấy
– Sau đây là một vài hình ảnh cho bạn tham khảo
Chúc các bạn thành công!
