1
Sự kết hợp giữa tôm và khoai tây, những món quà quê, đã tạo thành một món ăn khá hấp dẫn và có hương vị rất lạ miệng. Khoác lên mình sắc vàng ươm cùng vị thơm béo, ngọt mềm.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Tôm to 300g (loại 5 con 100g)
- Khoai tây 2 củ to
Các bước thực hiện:
Bươc 1:
Tôm rửa sạch, lột vỏ để lại phần đuôi để cuốn cho đẹp. Sau đó cho rượu vào với tinh bột khoai tây vào tôm, trộn đều rồi rửa lại bằng nước sạch.
Bước 2:
Khoai tây gọt vỏ, cắt lát dày khoảng 0,5cm. Dùng dao gọt vòng tròn quanh lát khoai thành 1 sợi dài, chú ý gọt khéo để không bị đứt sợi. Sau đó thả sợi khoai vừa cắt vào tô nước muối loãng ngâm khoảng 10 phút cho sợi khoai mềm.
Bươc 3:
Vớt sợi khoai ra và cuốn bao tròn quanh thân tôm.
Bước 4:
Đun sôi dầu ăn và thả tôm vào chiên lửa to. Khi tôm đã đổi màu, lật chúng và chiên thêm 1 phút hoặc lâu hơn chút nếu thấy cần.
Bước 5:
Khi khoai vàng đều thì vớt ra bát có lót giấy thấm dầu.
Với một vài thao tác rất đơn giản thôi, bạn đã thực hiện xong một món chiên vô cùng hấp dẫn. Để ngày cuối tuần thêm vui bạn hãy vào bếp trổ tài món ăn này để chiêu đãi cả gia đình mình nhé. Chắc chắn mọi người trong gia đình sẽ tấm tắc khen ngon cho xem.
