1
Bắp cải một loại thực phẩm giàu chất xơ và chứa hàm lượng lớn các loại dưỡng chất thiên nhiên giúp tăng cường sức khỏe, làm đẹp da và duy trì vóc dáng hiệu quả nên bắp cải ngày càng trở nên thân thiết hơn với mỗi chị em trong các bữa ăn hàng ngày. Hơn thế nữa, những món ăn được chế biến từ bắp cải đều rất hấp dẫn, thơm ngon và mát lành. Bữa cơm có món salad bắp cải chua ngọt đều dễ ăn cơm, lại giảm độ ngấy của các món ăn nhiều chất béo. Salad bắp cải có độ giòn, có vị chua ngọt vừa miệng, vị thơm và hơi cay của tiêu xay vô cùng hấp dẫn và đậm đà lắm nhé. Chẳn sẽ giúp bạn ngon miệng hơn đó, cách làm đơn giản lại rất tốt cho sức khỏe nữa. Cùng chúng tôi khám phá cách làm món salad bắp cải ngon lành này nhé !
Cách Làm Món Salad Bắp Cải
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1/2 cây bắp cải
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- Vài cọng hành lá
- Rau mùi
- 1/2 muỗng canh đường
- 1/4 muỗng cà phê muối
- Hạt tiêu
- 1 muỗng canh sữa tươi không đường
- 6 muỗng canh mayonnaise
- 2 muỗng canh bơ
- 1/2 muỗng cà phê mù tạt
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Chọn bắp cải cuốn chặt, nhìn chắc và tươi, các lớp lá bóng, có màu từ trắng đến xanh. Bắp cải sau khi mua về bạn sẽ tách ra, sau đó đem đi rửa sạch nhiều lần với nước, xắt sợi ngâm vào nước muối tầm 15p, rồi để ráo.
Bước 2:
Bạn gọt vỏ cà rốt rồi dùng dao thái thành các sợi nhỏ, bóp với muối rồi rửa lại bằng nước sạch.Tiếp theo, bạn dùng một chiếc tô sạch cho bắp cải vào và trộn đều lên nhé.
Bước 3:
Bạn thái thêm hành lá và hành tây rồi cũng cho vào bát.
Bước 4:
Dùng một chiếc bát nhỏ, bạn cho mù tạt, sữa tươi, nước cốt chanh, muối và đường vào rồi khuấy đều nhé. Khi đã trộn xong tất cả, bạn cho thêm sốt mayonnaise vào và trộn lên. Sau đó, bạn thái nhỏ rau mùi và cho vào bát hỗn hợp ở trên và cũng khuấy đều lên. Phần nước sốt để trộn salad đã hoàn thành rồi đó.
Bước 5:
Bạn đổ bát hỗn hợp vào tô rau củ rồi trộn đều. Cứ cách 5 đến 10 phút thì bạn đảo lại một lần. Chỉ cần đảo khoảng 2 lần là có thể mang ra thưởng thức rồi.
Bạn có thể ăn kèm với các món gà chiên hay các món nướng, hoặc cùng bánh mỳ gối. Đảm bảo là rất hấp dẫn đó. Với món ăn này bạn có thể ăn bất cứ thời điểm nào trong ngày mà không lo tăng cân, bổ sung ngay món salad thanh mát này vào thực đơn hàng ngày của mình bạn nhé!
Webnauan Chúc các bạn thành công và ngon miệng !
