1
Cheese-cake táo và hạt hồ đào nướng
- 3 cup cream-cheese
- 20 cái bánh quy
- 1/4 cup bơ mềm
- 2 tablespoon đường nâu
- 3 quả trứng
- 3 quả táo loại Granny Smith
- 3/4 cup hạt hồ đào
- 1 cup đường nâu
- 1 teaspoon bột quế
- 5 tablespoon đường nâu
- Bật nóng lò 160 độ C. Lót giấy nến vào khay chữ nhật.
- Nghiền nát bánh quy, trộn với bơ và 2 tablespoon đường nâu rồi nén chặt vào đáy khay. Để trong tủ lạnh 10 phút.
- Đánh nhuyễn cream cheese với 1 cup đường nâu cho đến khi hỗn hợp mềm mịn. Lần lượt cho từng quả trứng vào đánh đều. Trút hỗn hợp vào khay.
- Táo gọt vỏ cắt miếng, hồ đào đập hơn vỡ, trộn đều 5 tablespoon đường nâu với táo và hồ đào rồi rải đều lên hỗn hợp cheesecake.
- Nướng trong 55 phút, cho tăm vào thấy rút ra mà tăm khô là bánh chín. Để nguội rồi giữ trong tủ lạnh 4 tiếng. Dọn ra cắt thành miếng vừa ăn.
