1
Ngô xào tép: Ăn là ghiền!
Nguyên liệu:
- 2 bắp ngô ngọt
- 100gr tép
- Hành lá, dầu ăn, bơ, nước mắm, bột nêm, đường, tương ớt
Cách làm:
- Tách ngô và rửa qua nước cho sạch, để ráo
- Hành lá rửa sạch, phần hành trắng đập dập băm nhuyễn, phần lá xanh xắt nhỏ.
- Bắc nồi nước, đợi nước sôi, cho 1 thìa muối rồi bỏ ngô vào luộc sơ, vớt ra rổ, xóc cho ráo nước.
- Bắc chảo lên, cho 2 muỗng dầu ăn vào, dầu nóng liền bỏ đầu hành trắng vào xào cho thơm. Cho tép vào xào đều tay, nêm 1,5 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng đường cho thấm.
- Cho ngô vào đảo đều cho đến khi ngô chín săn lại. Các bạn cho 1 muỗng bơ vào cho thơm. Cuối cùng cho phần hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.
