1
Ngô phết mật ong nướng thơm lừng
Nguyên liệu:
- 4 bắp ngô
- 1 miếng bơ
- 1/2 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 quả ớt khô
- 1 muỗng cà phê mật ong
- Muối, đường kính
Cách làm:
- Tự làm khô quả ớt bằng cách ớt tươi ngâm trong hũ muối, khoảng 1 tuần là nó teo khô lại. Tiếp đó, nướng qua ớt khô trên lửa.
- Ớt sau khi đã nướng rất thơm, nghiền nát ra, cho vào bát nhỏ.
- Làm gia vị: Cho bơ, muối, mật ong, ớt vào trộn, vắt thêm chanh tươi nữa.
- Ngô tách lá, rửa sạch, rồi ngâm trong nước đường khoảng 15 phút. Đây chính là mẹo để nướng ngô thêm ngọt.
- Nướng qua ngô cho đến khi chín 80% thì dừng lại.
- Phết hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị sẵn lên từng bắp ngô rùi nướng tiếp lần 2.
