1
Cà chua có rất nhiều giá trị dinh dưỡng, tốt cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.
Cà chua có rất nhiều giá trị dinh dưỡng, tốt cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Tụi nhỏ nhà mình rất thích ăn các món sốt cà chua, những món có vị hơi chua chua ngòn ngọt đều thích. Thịt bò lại là món giàu protein, cho nên món cà chua sốt bò băm này vừa khiến tụi nhỏ yêu thích, vừa bổ dưỡng vô cùng. Cũng vì món nấu cho tụi nhỏ là chính, nên bằm nhỏ thịt bò sẽ giúp dễ ăn hơn.
+ Cà chua200g
+ Thịt bò100g
+ Dầu ăn2 thìa canh
+ Muối1 thìa cà phê
+ Tỏi1 củ
+ Đường1 thìa cà phê
+ Bột mỳ1 thìa cà phê
Bước 1
Thịt bò rửa sạch băm nhuyễn.
Bước 2
Ướp thịt bò với một chút dầu ăn, muối, bột mỳ.
Bước 3
Trộn đều thịt bò rồi để qua môt bên cho ngấm.
Bước 4
Cà chua rửa sạch xắt nhỏ.
Bước 5
Làm nóng chảo dầu, phi thơm một phần tỏi trước rồi cho thịt bò vào đảo.
Bước 6
Nhỏ lửa đảo đến khi thịt bò chuyển màu.
Bước 7
Trút thịt bò đã xào ra một cái tô.
Bước 8
Tiếp tục phi nốt chỗ tỏi còn lại, cho cà chua vào đảo.
Bước 9
Đảo đến khi cà chua nhuyễn thì cho vào 1 chút muối.
Bước 10
Thêm một chút chút đường.
Bước 11
Cho thịt bò đã xào vào chảo.
Bước 12
Đảo cho thịt bò với cà chua quyện đều với nhau thì bắc xuống.
Hoàn thành:
Lưu ý:
Xào thịt bò đến khi vừa chín tới thì bắc ra luôn, xào lâu quá thịt sẽ bị dai, khó ăn.
Khi sốt cà chua thêm một chút đường vị sẽ ngon hơn nhiều.
