1
Với mâm cơm hàng ngày của gia đình bạn, món thịt gà kho, thịt gà xào là khá quen thuộc, bạn có muốn làm món gà xào chua ngọt để đổi món cho bữa ăn của gia đình bạn hay không? Vậy làm sao để chế biến được món gà xào chua ngọt? Chúng tôi xin mời các bạn tham khảo công thức nấu ăn ngay sau đây nhé!
Nguyên liệu để làm món gà xào chua ngọt:
– 1 con gà mái làm sạch
– 2 thìa cà phê tỏi băm
– 1 thìa cà phê sả băm
– Mắm, muối, đường, dấm, tương ớt, dầu ăn
Cách làm món gà xào chua ngọt:
Bước 1: Thịt gà bạn làm sạch, rửa bằng nước muối, chặt thành những miếng vừa ăn. Xóc thịt gà với ít muối rồi đem chiên vàng. Khi thịt gà chín, gắp ra đĩa có lót giấy cho thấm bớt dầu ăn.
Bước 2: Bạn hòa bát con ăn cơm nước chua ngọt như sau: 1/2 bát nước lọc, 3 thìa nước mắm chấm, 2 thìa đường, 1 thìa dấm, ít tương ớt rồi hòa đều lên và nêm nếm cho vừa ăn
Bước 3: Chảo dầu bạn đã chiên gà ở bước trên thì chút bớt dầu ra và để khoảng 2-3 thìa cà phê dầu lại. Khi dầu nóng rồi phi tỏi và sả cho thơm vàng rồi sau đó cho thịt gà chiên vào đảo đều, đổ bát sốt chua ngọt vào xào. Bạn bật nhỏ lửa đến khi thịt gà ngấm với nước sốt là được, bạn tắt bếp cho ra đĩa.
Chỉ với 3 bước làm đơn giản ở trên là bạn sẽ có được món gà xào chua ngọt thật thơm ngon rồi đấy nhé! Món gà xào chua ngọt đậm đà, ngon miệng cho bữa cơm của gia đình bạn ngon hơn.
