9 mẹo tiết kiệm đến 50% gas khi đun nấu chuẩn nhất
13/01/2016 12:00 AM
285
Dưới đây là những mẹo đơn giản, dễ thực hiện để chị em tham khảo cách tiết kiệm gas khi nấu chuẩn nhất nhé.
1. Không để lửa to quá:
Khi cần đun lửa to cũng chỉ chỉnh gas cho ngọn lửa vừa nằm gọn trong vòng đáy nồi, không bao trùm ra ngoài thành nồi, tránh để nhiệt thất thoát ra ngoài làm hao nhiên liệu. Ngọn lửa quá lớn vừa tốn gas mà món ăn của bạn lại lâu chín.
2. Tận dụng nước ấm, nước nóng:
Tận dụng nước ấm trong bồn nước đặt trên mái nhà để nấu nước nóng hoặc nước có sẵn trong phích giữ ấm của nhà bạn. Như vậy nước sẽ chín nhanh hơn, tiết kiệm gas hơn
3. Tận dụng nồi đã nấu:
Sau khi nấu xong một món, bạn có thể tráng xoong và nấu luôn món mới, tận dụng xoong vẫn còn nóng, ví dụ luộc trứng xong thì dùng xoong đó để luộc rau.
5. Không bật tắt bếp nhiều lần khi nấu:
Trước khi bắt tay vào chế biến món ăn cho gia đình mình, bạn nên chuẩn bị sẵn đầy đủ nguyên liệu và lên kế hoạch mình sẽ nấu những món ăn gì. Có như vậy, khi bật bếp gas lên, bạn mới có thể cho thức ăn vào nồi nấu một cách liên tục được. Việc bật tắt bếp gas nhiều lần trong một lần nấu sẽ gây tốn gas.
5. Dùng kiềng tiết kiệm gas:
Bạn nên mua thêm kiềng tiết kiệm gas để sử dụng cho bếp gas nhà mình. Loại kiềng này có khả năng hội tụ nhiệt nên sẽ tập trung tối đa nguồn nhiệt phía dưới đáy nồi, giúp nấu ăn nhanh hơn. Nhờ vậy, lượng gas tiêu thụ cũng sẽ ít hơn.
6. Chọn nồi phù hợp:
Những chiếc nồi phù hợp cũng giúp bạn tiết kiệm được một lượng gas đáng kể, bởi nồi dày thường phải tốn thêm thời gian đốt nóng lâu hơn. Vì thế nên sử dụng những loại nồi có đáy mỏng cho các món xào nấu, nồi áp suất cho các món hầm.
7. Sử dụng bếp điện khi cân thiết:
Đôi khi, cần nấu nhanh gọn bạn có thể dùng bếp điện. Tùy vào hoàn cảnh phù hợp.
8. Thường xuyên vệ sinh bếp gas
Mỗi ngày sau khi nấu, bạn nên chùi rửa bếp gas, để những cáu bẩn không đọng lại làm bít các lỗ khí (đường dẫn gas). Nếu không chùi rửa thường xuyên, lỗ khí sẽ dễ bị bít khiến một phần gas thất thoát ra ngoài, lâu ngày ngọn lửa sẽ nhỏ dần. Điều này giải thích vì sao những chiếc bếp gas mới mua về thường tiêu hao ít gas hơn bếp cũ. Khi không nấu nữa, bạn nên vặn nút đánh lửa về vị trí tắt (OFF) và hãy khóa bình gas, vừa an toàn lại có thể giúp bạn tiết kiệm được một lượng gas nhỏ thoát ra ngoài.
9. Đừng nấu cơm bếp gas:
Không bao giờ nấu cơm bằng bếp gas, dù cho nấu bếp gas thì có cơm cháy. Nhưng phải để lâu và ngọn lửa phải liu riu, rất mất công, mất thời gian, tốn tiền gas.