1
Hoaibui2395
@Hoaibui2395
Tự tay làm ruốc cá hồi thơm ngon bổ dưỡng cực nhanh
15/03/2016 12:00 AM
352
Món ruốc cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng này chắc chắn các bé cùng cả nhà sẽ thích vô cùng.
Nguyên liệu: 2 miếng cá hồi tươi, không da; 1 khúc sả; 2 củ hành tím thái miếng vài miếng gừng thái nhỏ; 1 muỗng cà phê muối; 2 muỗng canh rượu trắng; 100 ml sữa tươi không đường
Bước 1: Cá hồi rửa với nước có pha muối. Sau đó ngâm cá vào sữa tươi 40 phút.
Bước 2: Qua 40 phút, vớt cá ra, dùng khăn lau khô, xếp cá vào dĩa có gừng, rượu, muối, sả đập dập, trộn đều, tránh làm cá nát.
Sau đó hấp cá chín tới, chú ý là cá rất nhanh chín nhé các mẹ
Bước 3: Đợi cá hơi nguội, bỏ gừng, sả rồi dùng chày giã nát.
Bước 4: Cho cá đã giả tơi vào chảo không dính, bắc lên bếp xào với lửa vừa. Cứ xào, đảo cho đến khi cá tơi và khô ráo là được.
Cá sau khi xào tơi - khô sẽ có màu rất đẹp. Chờ ruốc cá hồi nguội cho vào hũ, đậy kín và bảo quản nơi thoáng mát.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với ruốc cá hồi nhé!
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật
TOP 10 Wiki hot nhất
Hot nhất
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
