1
Tôm dễ chế biến, đồng thời lại là món ăn hợp với khẩu vị của người già nhất. Tôm có giá trị dinh dưỡng rất cao, nó có nhiều protein, canxi và phốt pho.
Các thí nghiệm cho thấy, người già từ 50 tuổi trở lên, mỗi ngày cần khoảng 800mg canxi. Nhưng do hệ thống tiêu hóa của người già yếu nên đã ảnh hưởng đến sự hấp thụ, dẫn đến thiếu canxi, vì thế bệnh loãng xương ở người già là tương đối phổ biến. Mỗi 100g tôm có tới 2000mg canxi. Nếu khi làm món ăn, chỉ cần đưa vào một ít tôm cũng đủ để tăng cường sức khỏe cho người già lắm rồi.
