Cách làm kẹo socola cho cả nhà mê tít

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Cách làm kẹo socola cho cả nhà mê tít

19/04/2015 05:35 AM
1,216

Cách làm kẹo socola cho cả nhà mê tít. Những thanh socola đặc biệt này thậm chí còn có thể trở thành món quà vô cùng độc đáo nữa đấy!




Cách 1:

Kẹo socola cả nhà đều thích

Nguyên liệu: 

2 muỗng canh mật ong
50ml siro
200g đường
1 muỗng canh nước, 1 ¾ thìa cà phê bột baking soda, 200g socola.
Kẹo socola cả nhà đều thích

Bước 1:

Đổ đường, mật ong, siro, nước vào nồi đun. Dùng muôi khuấy đều cho đường tan hết.
Kẹo socola cả nhà đều thích

Khi nước đường chuyển màu nâu cánh gián, bạn cho baking soda vào.
Kẹo socola cả nhà đều thích

Bước 2:

Đổ hỗn hợp ra khay nướng đã lót giấy nến, để nguôi hoàn toàn. Bạn có thể dùng muôi dàn phẳng kẹo nếu hỗn hợp quá đặc.
Kẹo socola cả nhà đều thích

Bước 3:

Khi kẹo nguội, dùng dao chặt kẹo thành những miếng vuông vừa ăn hoặc đập vỡ khay kẹo thành những miếng nhỏ.
Kẹo socola cả nhà đều thích

Bước 4:

Đun chảy socola rồi nhúng kẹo vào. Sau đó, xếp kẹo vào khay lót giấy nến và để vào tủ lạnh cho lớp socola đông lại.

Món kẹo này không quá cầu kì trong cách làm nhưng vị thơm ngon giòn xốp của nó chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Bạn cũng có thể tự làm những thanh kẹo với vị khác biệt hơn nếu thay socola sữa bằng socola đắng và rắc thêm chút cốm màu, nhỏ vài giọt tinh dầu bạc hà vào hỗn hợp socola hoặc trộn trực tiếp với kẹo lỏng.

Nếu bạn cầu kì hơn trong cách chế biến và trang trí, những thanh socola đặc biệt này thậm chí sẽ trở thành món quà vô cùng độc đáo nữa đấy!

Kẹo socola cả nhà đều thích



Cách 2:

Tự làm kẹo chocolate dễ cực! 1

Tự làm kẹo chocolate dễ cực! 2
                                                                                      

Nguyên liệu:

- 200g chocolate chip đen, 250g nutella (đây là hỗn hợp socola dẻo gồm bơ, trứng, socola và đường có bán sẵn tại các siêu thị), 1 hộp sữa đặc, 3 muỗng canh bơ nhạt.

- 1 thìa cà phê vani, 1 nhúm muối hạt hoặc cốm màu.

- Giấy bạc hoặc giấy nến, khuôn đựng (vuông, chữ nhật)

Tự làm kẹo chocolate dễ cực! 3

Bước 1:

Phết 1 lớp bơ mỏng dưới đáy khuôn đựng rồi lót giấy nến lên trên.

Tự làm kẹo chocolate dễ cực! 4

Bước 2:

Cho chocolate chip, nutella, vani, sữa đặc và bơ vào trong một tô lớn, trộn đều.

Tự làm kẹo chocolate dễ cực! 5

Đun cách thuỷ đến khi chocolate chip tan hết, bạn chú ý khuấy đều tay và liên tục để hỗn hợp được mềm mịn.

Tự làm kẹo chocolate dễ cực! 6

Bước 3:

Đổ chocolate đun chảy vào khay đựng, dùng muôi phẳng dàn đều.

Tự làm kẹo chocolate dễ cực! 7

Bước 4:

Rắc muối hoặc cốm màu lên trên rồi để khay kẹo vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng.

Tự làm kẹo chocolate dễ cực! 8

Bước 5:

Khi kẹo đã cứng lại, bạn bóc lớp giấy nến ra rồi cắt kẹo thành những viên nhỏ.

Tự làm kẹo chocolate dễ cực! 9

Nếu không dùng hết, bạn bảo quản trong hộp kín trong ngăn mát tủ lạnh nhé!

Thật khó mà đoán được những viên kẹo chocolate xinh xắn này lại được làm ra ngay trong căn bếp nhà bạn. Hơn nữa, nhìn những nguyên liệu và các bước làm đơn giản, chắc chắn bạn chỉ muốn xắn tay vào bếp ngay! Đó sẽ là món quà đầy bất ngờ và thú vị mà bất cứ ai cũng muốn dành tặng cho người thân và bạn bè!


Tự làm kẹo chocolate dễ cực! 10



Cách 3:



Những viên kẹo sô cô la luôn ngọt ngào như vòng tay âu yếm.

Nguyên liệu:

- 50g sô cô la sữa
- 10g bơ
- 50g hạt dẻ nướng xắt nhỏ
- 50 kem nutella
- 11 hoặc 14 nhân hạt dẻ nướng
- 100g sô cô la đen

Tự làm kẹo sô cô la tại nhà - 1

Cách làm:

Bước 1: Cho sô cô la sữa và bơ vào một chảo rồi làm tan chảy chúng với ngọn lửa nhỏ, trộn đều.

Tự làm kẹo sô cô la tại nhà - 2

Bước 2: Trong thời gian đó, trộn hạt dẻ băm nhỏ với kem nutella (1). Thêm sô cô la sữa tan chảy (2) và trộn đều (3). Cho hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 15 phút cho cứng lại một chút.

Tự làm kẹo sô cô la tại nhà - 3

Bước 3: Sau 15 phút, cho hỗn hợp sô cô la ra khỏi tủ lạnh, nặn thành các viên tròn đường kính khoảng 2,5cm. Ấn nhẹ lên trên mỗi một viên sô cô la một hạt dẻ nướng.

Tự làm kẹo sô cô la tại nhà - 4

Bước 4: Lại đặt các viên sô cô la vào tủ lạnh cho cứng từ 30 phút đến 1 giờ.

Trong thời gian chờ đợi, hãy làm tan chảy sô cô la đen. Khi tan chảy, để nguội vừa đủ để có thể tẩm các miếng sô cô la hạt dẻ vào. Khi nhúng, nhúng chìm các miếng để sô cô la đen bọc kín. Cho các miếng sô cô la ra giá cho "lớp áo" bên ngoài khô, cứng lại.

Tự làm kẹo sô cô la tại nhà - 5

Khi các viên kẹo sô cô la hoàn toàn khô, bạn có thể thưởng thức hoặc đem bọc vào giấy bạc, đóng hộp và đem tặng những người thân yêu của mình nhé.

Tự làm kẹo sô cô la tại nhà - 6

Tự làm kẹo sô cô la tại nhà - 7

Tự làm kẹo sô cô la tại nhà - 8




Cách làm kẹo lạc ngon hơn ngoài hàng
Cách làm kẹo gôm cực dễ cho bé yêu mê tít
Cách làm kẹo gửng dẻo ngon khó cưỡng
Cách làm kẹo caramel ngon hết ý
Cách làm kẹo chip chip tại nhà cực ngon
Cách làm kẹo dẻo dâu tây thom ngon hấp dẫn



(st)


Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
nutella co ban tai sieu thi coopmark khong?
hơn 1 tháng trước - Thích (14) - Trả lời
Cái gì siêu thị chả có.
cho em hỏi soco la lam như nào la ngon nhất
hơn 1 tháng trước - Thích (22) - Trả lời
Tùy khẩu vị từng người bạn à!
Cái đầu tiên em đánh mãi không đông là sao phần nhân ý ạ
hơn 1 tháng trước - Thích (15) - Trả lời
bakinh soda nghĩa là gì
hơn 1 tháng trước - Thích - Trả lời
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý