1
Cách chữa bệnh đầy hơi bằng gừng đơn giản, có sẵn trong bếp.Thật phiền là nỗi khó chịu này lại là vị khách thường xuyên, có thể ghé thăm bất cứ lúc nào. Hãy đẩy lùi bệnh này bằng gừng bạn nhé!
CÔNG DỤNG CỦA GỪNG
Những bệnh chữa bằng Gừng
A-Phân tích tính dược của Gừng theo tây y :
Tên khoa học Zingiber officinale Roscoe, theo kinh nghiệm thử nghiệm của tây y, gừng có tác dụng :Chất Cineol của gừng gây giãn mạch, tăng tỷ lệ protein toàn phần và gamma globulin, ức chế hoạt tính của histamine và acetylcholin giảm mức độ co thắt cơ trơn ruột, giảm cơn dị ứng, diệt khuẩn. Bột rễ gừng có tác dụng chữa mắt hột tốt hơn nhiều thuốc khác làm giác mạc bị biến đổi trở nên trong, làm tăng hoạt tính sống của mô mắt, giảm sự thẩm thấu dưới niêm mạc, trong gừng có yếu tố kháng histamin, ức chế thần kinh trung ương, tăng thờI gian gây ngủ của thuốc barbituric, chất shogaol và gingerol làm giảm sốt, giảm đau, giảm ho, chống co thắt, chống nôn, chống loét đường tiêu hóa, kích thích tuyến nước bọt, tăng vận chuyển bari sulfat trong đường tiêu hóa, ức chế tăng tính thẩm thấu các mao quản để chống viêm. Nếu ăn gừng cùng với những thức ăn có cholesterol thì gừng làm ngăn chặn sự tăng cholesterol trong máu, ức hế những thương tổn trong bao tử, kích thích bao tử dễ tiêu hóa, chống say sóng, ức chế men cyclooxygenase, điều hòa và kích thích miễn dịch
B-Phân tích tính dược và kinh nghiệm chữa bệnh bằng Gừng theo đông y:
Gừng có tác dụng ôn trung, trục hàn, hồi dương, thông mạch. Công dụng theo từng loại:
1-Gừng tươi (sinh khương) vị cay, nóng, mùi thơm, tính ấm. Dùng để chữa cảm mạo phong hàn, nhức đầu, ngạt mũi, ho có đờm, nôn mửa, bụng đầy trướng, sát trùng, giải độc ngứa do vị thuốc bán hạ gây ra hay giải độc do cua, cá, chim, thú độc.. Dùng làm thuốc xoa bóp chữa sưng phù, đắp ngoài vết thương. Dùng làm gia vị kích thích tiêu hóa, tăng bài tiết.
2-Gừng khô (càn khương) vị cay, nóng, mùi thơm hắc. Chữa đau bụng lạnh, bụng đầy trướng không tiêu, thổ tả, chân tay gía lạnh, mạch nhỏ, đàm ẩm, ho suyễn, thấp khớp.
3-Gừng nướng (bào khương) vị cay, đắng, tính đại nhiệt. Chữa đau bụng, bụng lạnh tiêu chảy nhiều.
4-Gừng đốt cháy tán thành bột (thán khương) vị cay, mùi thơm hắc, tính ấm.Chữa đau bụng lạnh, máu hàn, tay chân lạnh, nhức mỏi, tê bại, băng huyết.
5-Vỏ gừng (bì khương): vị cay, mát. Chữa phù thủng.
6-Lá gừng : Dùng để bọc thức ăn chống hư thối.
Chống chỉ định : Những bệnh như âm hư nội nhiệt sinh ho, biểu hư làm ra mồ hôi nhiều hoặc mất máu không nên dùng.
C-Ứng dụng kinh nghiệm chữa bệnh của đông y trong dân gian
1-Bao tử hư hàn sinh đờm dãi đưa lên chặn cổ không ho không thở được, làm chóng mặt quay cuồng :
Dùng Gừng khô 10g, Chích Cam thảo 5g. Đổ 3 chén nước sắc cạn còn 1 chén, uống nóng ấm.
2-Bụng trướng nước (tỳ thấp thủy trướng), tay chân phù, ăn không tiêu, sợ nước, sợ lạnh :
Gừng tươi 150g băm nhỏ, rang khô giòn rồi trộn với 50cc mật ong, đậy ủ kín lại. Sau đó cho bệnh nhân ăn dần cho hết trong ngày, sẽ bớt phù. MỗI ngày ăn 1 lần cho đến khi hết bệnh.
3-Chữa cảm hàn rét run, đau lạnh bụng, ói mửa, tiêu chảy tóe ra nước :
Gừng khô và Riềng khô mỗi thứ 15g cho 3 chén nước sắc cạn còn 1 chén, uống nóng ấm.
4-Cảm nhiệt, sổ mũi, ngạt mũi, ho đờm, gai sốt :
Gừng tươi và Hành lá mỗi thứ lấy 15-20g, sắc lấy nước ,lấy ra 1 ly để uống, còn lại để xông hơi vào mũi. Nếu thân nhiệt sốt cao, cũng dùng Gừng Hành nấu thành một nồi nước , trùm mền ( nylon) xông yoàn thân cho xuất mồ hôi.
5-Cảm hàn làm nhức đầu, ho cảm :
Gừng tươi giả nhỏ bọc vào mớ tóc rối, tẩm rượu trắng, xào nóng, bọc vào khăn, chà xát vào những chỗđau nhức mỏi ở vùng gổ gáy, vai lưng, ngực, cánh tay…, đông y gọi là đánh gió.
6-Chữa đau tim :
Dùng gừng sấy khô tán bột 4g uống với nước cơm, ngày 2 lần
7-Chữa đau đầy bụng, tiêu chảy :
Gừng sấy khô tán bột 3g uống với nước cơm, ngày 2 lần.
8-Chữa ho lâu ngày, ợ hơi, nôn oẹ :
Gừng tươi giã lấy nước cốt chừng 1 muổng cà phê, pha với 1 muổng cà phê mật ong. Đun nóng uống . Ngày làm 3 lần sáng trưa tối.
9-Chữa kiết lỵ ra máu :
Gừng khô nướng tồn tính 3g tán bột uống với nước cơm hay cháo, ngày uống 3-4 lần.
10-Chữa nôn mửa, nấc cục :
Gừng tươi nhai ít một từ từ trong rồi nuốt dần cho đến khi khỏi bệnh.
11-Chữa nhức đầu, lạnh bụng, nôn oẹ, có đờm:
Gừng khô 10g, Chích Cam thảo 4g (mua ở tiệm thuốc bắc). Cho 300cc nước sắc cạn còn 100cc, chia uống nhiều lần trong ngày.
12-Chữa sâu bọ vào tai :
Gừng tươi, Hành lá, Lá Hẹ, mỗi thứ 1 ít giã vắt lấy nước cốt nhỏ vào tai.
13-Chữa viêm rễ thần kinh thắt lưng-xương cùng, tiểu đêm nhiều ở tuổi già :
Gừng tươi 8g, Phục linh 8g, Bạch truật 4g, Cam thảo 4g. Đổ 600cc nước nấu cạn còn 200cc, chia 3 lần uống trong ngày.
14-Đi cầu kiết lỵ do hàn, ra phân xanh:
Gừng khô thái 3-4 lát rồi cắt nhỏ bằng hạt đậu , ăn với nước cơm, ngày ăn 3 lần, đêm ăn 1 lần.
15-Kiết lỵ ra máu chữa hoài không khỏi :
Gừng khô sao cháy đen tồn tính, để cho nguội mất hết hơi hỏa độc rồi tán bột, mỗi lần uống 4g với nước cơm, rất là thần hiệu.
16-Sốt rét báng tích :
Tỳ vị hư hàn để lâu sinh bụng phình to chứa nước, làm cữ cơn sốt rét. Dùng thán khương tồn tính 12g uống với rượu đun nóng, uống chặn trước khi phát cơn sốt rét
17-Tỳ vị hư hàn người lạnh, đi cầu ra nước (thủy tả) :
Gừng khô tán bột 8g uống với nước cháo.
CÁCH CHỮA CHỨNG BỆNH ĐẦY HƠI BẰNG GỪNG
Có nhiều bài thuốc để chữa chứng đầy hơi, trong đó có một cách mà gia đình mình luôn áp dụng là dùng củ gừng, loại dược phẩm luôn có trong gian bếp. Ở nhà mình, người lớn, trẻ con đều hợp loại "thuốc" này.
Với người lớn, bạn dùng gừng tươi thái lát mỏng rồi nhai và nuốt cả nước lẫn bã, sau đó uống một hớp nước cho bớt cay. Còn bé nhà mình, mới 5 tuổi cũng khoái món này, mỗi lần khó chịu trong bụng là đòi mẹ pha trà gừng cho uống, mình cũng thái lát mỏng rồi thả vào một tách nước sôi, cho thêm nửa muỗng cà-phê đường, để một lúc bớt nóng rồi cho bé uống. Nếu ở cơ quan không có sẵn gừng tươi, bạn có thể thủ sẵn một hộp trà gừng túi lọc, cũng hiệu quả không kém.
CHỮA CHỨNG ĐẦY HƠI BẰNG NHỮNG MẸO HAY KHÁC
Thực phẩm là tác nhân chủ yếu gây nên tình trạng này, vì vậy để tránh chướng bụng, đầy hơi, điều cần lưu tâm nhất là ăn uống.
Những món cần hạn chế
Thức ăn giàu tinh có ủ men (bánh mỳ, bánh bao…), các loại đồ ngọt như bánh kẹo, hoa quả chín nẫu có độ ngọt cao, sữa và sản phẩm từ sữa… là thứ bạn không nên dùng nhiều khi sắp phải tham gia một sự kiện nào đó, vì nó sẽ sinh ra rất nhiều khí trong hệ tiêu hóa của bạn.
Ngoài ra, bạn cũng nên tránh những thứ sau: Nước ngọt hay nước khoáng có gas, bia rượu, các thực phẩm có mạch nha, đồ ăn có dấm, các loại dưa muối, nấm, phô mai xanh…
Nên bỏ thói quen nhai kẹo cao su vì việc này gây tích rất nhiều khí trong bụng, dẫn đến hoặc làm nặng thêm chứng đầy hơi.
Uống nước chanh gừng để giảm đầy hơi, chướng bụng.
Những món cần ưu tiên
Bạn nên ăn nhiều các loại rau xanh. Về tinh bột, khoai tây, khoai lang và các loại ngũ cốc cũng là lựa chọn phù hợp. Về thực phẩm giàu đạm, bạn có thể ăn cả cá và thịt và trứng, ưu tiên cá. Về gia vị, ưu tiên tỏi vì nó chứa chất allicin chống chướng hơi. Còn với hoa quả, hãy ăn cam, bưởi, táo, dứa, lê sau những bữa cơm ê hề dinh dưỡng.
Tuy sữa dễ gây đầy hơi nhưng sữa chua lại tốt cho đường ruột do chứa vi khuẩn lactobacillus, giúp tiêu diệt các vi khuẩn có hại gây đầy hơi.Lưu ý, khi ăn bạn nên ăn chậm, nhai kỹ, tránh vừa ăn vừa nói để không khí không lọt vào.
Mẹo giảm đầy hơi
Nếu tình trạng đầy hơi, chướng bụng xảy ra, bạn có thể khắc phục bằng các cách sau:
- Uống trà gừng nóng, chiêu từng ngụm nhỏ.
- Uống nước chanh gừng, gồm nước ấm pha với một thìa mật ong, hai thìa nước cốt chanh và vài lát gừng.
- Ăn vài lát gừng tươi chấm muối.
- Uống trà nóng pha vài giọt tinh dầu bạc hà; hoặc ăn vài nhánh bạc hà tươi.
- Xoa nhẹ nhàng vùng bụng, thoa vòng tròn theo chiều kim đồng hồ, từ phải sang trái, từ trên xuống dưới rồi quay lại. Có thể bôi bút dầu nóng khi thoa.
- Dùng túi chườm ở vùng bụng và bẹ sườn phải (hoặc dùng khăn nóng để chườm).
Các khắc phục nhanh chứng đầy bụng
Khi thấy bụng mình căng tức khó chịu do hiện tượng đầy bụng gây ra, bạn có thể áp dụng nhanh một số phương pháp sau:
Có thể uống trà gừng nóng, chiêu từng ngụm nhỏ.
Uống nước chanh gừng, gồm nước ấm pha với một thìa mật ong, hai thìa nước cốt chanh và vài lát gừng.
Ăn vài lát gừng tươi chấm muối.
Uống trà nóng pha vài giọt tinh dầu bạc hà; hoặc ăn vài nhánh bạc hà tươi.
Xoa nhẹ nhàng vùng bụng, thoa vòng tròn theo chiều kim đồng hồ, từ phải sang trái, từ trên xuống dưới rồi quay lại. Có thể bôi bút dầu nóng khi thoa.
Dùng túi chườm ở vùng bụng và bẹ sườn phải (hoặc dùng khăn nóng để chườm).
Khi cần sự trợ giúp của thuốc
Thuốc chống acid, chống tiết acid và chống đầy hơi: Thuốc được dùng khi bị chứng khó tiêu, đầy hơi do thừa acid dịch vị như maalox plus, phosphalugel, gasvicon, pepsan… Các thuốc này vừa có tác dụng trung hoà acid, vừa chống đầy hơi trong dạ dày.
Thuốc kháng thụ thể H2 (ranitidin), thuốc ức chế bơm proton (omeprazol, lansoprazol). Nếu bị chứng khó tiêu đầy bụng kèm theo ợ chua do trào ngược dạ dày thực quản nên dùng các thuốc có chứa thêm thành phần là alginat (gasvicon). Do khi trào ngược alginat có tác dụng tráng bảo vệ niêm mạc thực quản không để acid dịch vị hại thực quản.
Thuốc giúp điều hòa sự co bóp dạ dày: được dùng khi sự co bóp dạ dày kém đưa đến sự chuyển đẩy thức ăn từ dạ dày xuống ruột chậm. Một số thuốc có thể dùng như metoclopramid, domperidon (motilium-M)
Thuốc giúp tiêu hóa: đó là các men tiêu hóa để giúp sự tiêu hóa thức ăn ở dạ dày dễ dàng hơn như neopeptin, alipase, festal…, có thể dùng thêm thuốc hỗ trơ sự tiết mật (chophytol).
Những mẹo hay dành cho bạn
Dấm rượu táo : Sử dụng dấm rượu táo là một cách đơn giản, hữu hiệu để khắc phục chứng đầy bụng khó tiêu. Cách thực hiện rất đơn giản, bạn chỉ cần dùng 2 – 3 thìa dấm rượu táo hòa với 1 cốc nước ấm, sau đó khuấy đều và uống.
Gừng : Một biện pháp hay được sử dụng khi bị đầy bụng đó là nhai một miếng gừng tươi nhỏ với một vài hạt muối trong vòng 5 – 10 phút trước bữa ăn. Đây là một cách hiệu quả giúp bạn phòng tránh chứng đầy bụng, khó tiêu.
Từ những gia vị quen thuộc : Cách làm như sau trộn lẫn soda với nước theo tỷ lệ bằng nhau và dùng để uống mỗi khi bạn có biểu hiện đầy bụng, khó tiêu.
Nước ép cà rốt : Khi bị đầy bụng, bạn có thể uống một cốc nước ép cà rốt vào thời điểm bị đầy bụng sẽ giúp bạn có được cảm giác dễ chịu hơn.
Trà gừng : Một cốc trà gừng ấm nóng không những có tác dụng “hâm nóng” cơ thể mà uống một cốc trà gừng trước bữa ăn còn giúp bạn phòng ngừa hiện tượng đầy bụng, khó tiêu.
Không ăn bữa ăn lớn: Việc ăn quá no, ăn những bữa ăn lớn sẽ khiến cho tình trạng đầy bụng, khó tiêu của bạn trở nên tồi tệ hơn. Chính vì thế, lời khuyên dành cho bạn là không nên ăn những bữa ăn lớn mà tốt nhất nên chia nhỏ các bữa ăn để hạn chế nguy cơ gặp phải rắc rối này. Khi ăn nên nhai chậm rãi thay vì “chạy đua” tốc độ. Thêm vào đó, bạn cũng cần lưu ý sau mỗi bữa ăn bạn cần dành thời gian để nghỉ ngơi không nên vận động mạnh hoặc làm việc ngay sẽ khiến cho bạn dễ bị đầy bụng, khó tiêu.
Loại bỏ stress : Stress, uống rượu bia quá nhiều, khói thuốc lá… chính là những “thủ phạm” gây nên stress hoặc khiến cho tình trạng càng trở nên nghiêm trọng hơn, gây cho bạn cảm giác rất khó chịu. Vậy nên khi đã bị đầy bụng, khó tiêu bạn cần nhớ không nên uống rượu, bia, sử dụng đồ uống có chất kích thích, stress…
Lựa chọn thực phẩm : Việc lựa chọn thực phẩm trong quá trình ăn uống cũng có những hữu ích giúp bạn mau chóng “xua” đi cảm giác khó chịu. Theo các chuyên gia thì khi bị đầy bụng, khó tiêu bạn nên chọn những thực phẩm dễ tiêu hóa, ít đạm, ít calo, ít chất béo thay vì những thực phẩm nhiều dầu, mỡ…
Tắm thư giãn: Một trong những phương pháp rất tốt để thư giãn cơ thể là tắm, khi tắm nước ấm sẽ làm tăng nhiệt độ trong cơ thể, máu lưu thông dễ dàng hơn và kích thích bộ máy tiêu hoá hoạt động hiệu quả. Chính vì thế, không sai khi tắm và dành thời gian thư giãn là một trong những biện pháp hỗ trợ cơ quan tiêu hoá thực hiện tốt chức năng của nó.
Không ăn trước khi ngủ : Lời khuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng dành cho bạn là chỉ nên ăn nhẹ trong bữa tối.. Lý do là bởi một bữa ăn no ăn “nặng” trước khi đi ngủ sẽ khiến cho bộ máy tiêu hóa trong cơ thể bạn phải làm việc hết “công suất”, không những ảnh hưởng đến chất lượng và thời lượng của giấc ngủ mà còn là nguyên nhân “tích cực” gây nên chứng đầy bụng và khó tiêu. Cho nên nếu không muốn là nạn nhân của rắc rối này thì tốt nhất bạn chỉ nên ăn nhẹ trong bữa tối.
Một số thực phẩm nên và không nên dùng khi đầy bụng
Những thực phẩm có thể lựa chọn trong trường hợp này là các loại ngũ cốc, các loại hạt khô nhưng không thêm muối hay mật ong, cá và thịt, bao gồm cả thịt hun khói nhưng không nên ăn xúc xích, sữa chua, trứng và các loại rau xanh
Một số thực phẩm nên tránh như các thưc phẩm ngọt (các loại bánh), các sản phẩm có chứa mạch nha, chất cồn, giấm, nấm và pho mai xanh…
Cách chữa hôi miệng bằng gừng đơn giản cực
Chữa bệnh hôi nách bằng phương pháp dân gian .
Cách chữa bệnh đầy bụng buồn nôn hiệu quả
Chữa đau dạ dày bằng nghệ và mật ong
Tác dụng chữa bệnh của củ gừng
Bài thuốc dân gian chữa viêm loét dạ dày hiệu quả
Tác dụng chữa bệnh của củ riềng
