Hướng dẫn làm kẹo sữa ngon đúng điệu

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Hướng dẫn làm kẹo sữa ngon đúng điệu

19/04/2015 09:39 AM
1,213
Cùng tham  khảo những hướng dẫn làm kẹo sữa ngon đúng điệu nhé. Kẹo sữa có vị ngọt, thơm nên thường được nhiều bạn gái yêu thích, cách làm cũng rất đơn giản, cùng bắt tay vào làm nhé



Ngọt lịm kẹo sữa homemade ngon hơn đi mua

Tết này làm món kẹo sữa ngọt ngào cho cả nhà cùng măm nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 50gr kem tươi

- 10gr đường trắng, 15gr sữa bột

- 8gr mạch nha

- Vani tươi (hoặc 5gr vani)

- Khuôn silicon (hoặc khay đá nhựa)

Đến phần hành động này: >:D<

Bước 1:

- Nếu là dùng vani tươi thì chúng mình cần xẻ đôi quả vani ra và cạo lấy phần ruột bên trong nhé!

Bước 2:

- Giờ thì trộn vani cùng hỗn hợp kem tươi, đường trắng, sữa bột và mạch nha nghen.

Bước 3:

- Tiếp đó, đun sôi hỗn hợp trên bếp, vừa đun các bạn vừa khuấy đều tay nha!

Bước 4:

- Đun đến khi hỗn hợp này đặc dẻo lại thì tắt bếp bạn nhé!

Bước 5:

- Cuối cùng, quét một chút dầu ăn vào khuôn và cho hỗn hợp đun ở trên vào rồi để trong ngăn mát của tủ lạnh cho kẹo đông lại.

Chờ khoảng 2 – 3 tiếng là có thể lấy kẹo ra thưởng thức rồi đó!
Thơm béo vị sữa cùng vani ná!

 


 
Hay làm thành phiên bản kẹo sữa trà xanh cũng ngon mát lắm nhé!

 

Thay vì vani, các bạn cho một ít bột trà xanh vào khi đun kẹo là xong!



Kẹo sữa que béo - bổ - an toàn


Yêu kẹo mút dữ dội nhưng từ khi kẹo phát sáng lên ngôi và phát hiện ra hàng tá thứ không đảm bảo trong kẹo mút, bạn thèm mà hổng dám ăn nữa? Hãy nhìn công thức sau và chuẩn bị làm bạn bè phát thèm vì sự đảm bảo an toàn, thơm ngon mà còn bổ béo cuả công thức tuyệt vời này.

 

Vật liệu:

- Một bó que vót tròn (que kẹo mút mới thì quá tốt)

- Một ly đầy sữa

- Đường cát thơm, ngon

- Một chén hạt dẻ (hoặc hạt điều) nếu thích

- Một muỗng súp dầu hạt cải (hay dầu dừa càng tốt)

Cách làm:

Đường cho vào chảo để làm caramen. Khuấy đều đến khi chuyển thành màu nâu, lập tức đổ sữa vào ngay, khuấy mạnh tay. Sau đó đổ tí xíu dầu dừa (dầu hạt cải) vào để sữa và đường đều hơn cũng như không khô quéo. Khi thấy sữa dính bệt theo đường thì đổ thêm tí dầu lên đồ cạy, cạy sữa kẹo ra dĩa cạn.

Cho một hạt điều vào giữa. Dùng que để chính giữa, lấy muỗng quấn kéo kẹo sữa xung quanh cây que, chỉ chừa khoảng vừa đủ cầm ăn. Tráng thêm một lớp dầu để kẹo bóng bẩy, tuyệt vời và thơm tho, mau nguội hơn.

Cho vào bọc nhỏ trong. Đặt vào tủ lạnh ngăn mát để kẹo thôi nóng và lành lạnh. Ăn vào, đảm bảo ghiền ngay í mà. Dễ làm nữa chứ.

Nên dùng dầu dừa vì dầu dừa béo, thơm, ngọt và bóng bổ. Dầu hạt cải cũng thơm nhưng có thể làm kẹo sữa hơi thơm thơm mùi hạt cải.

Chúc bạn có buổi chia sẻ, ngậm kẹo cùng gia đình, họ hàng, bạn bè thật yên tâm và vui vẻ.




Kẹo sữa socola mềm

Vào mùa đông, nhiều bạn gái thường thích ăn kẹo ngọt. Dưới đây là cách làm món kẹo sữa socola mềm thơm ngon.

Món kẹo sữa socola mềm.

Các thành phần:

- 2/3 ly sữa đặc pha loãng
- 2/3 ly đường trắng
- 2 muỗng bơ
- 1/2 muỗng muối
- 2 ly kẹo marshmallow
- 1 ly rưỡi viên socola trắng
- Tinh dầu bạc hà
- Phẩm màu đỏ

Các bước thực hiện:

- Bắc nồi lên bếp. Cho các nguyên liệu đường, muối, sữa, bơ vào một nồi, đun sôi và khuấy liên tục trong vòng 5 phút cho đến khi tan chảy.

- Sau 5 phút, bắc nồi ra. Đổ kẹo marshmallow rồi viên socola trắng vào khuấy tiếp.

- Khi các nguyên liệu đã tan chảy và hòa quyện vào nhau, cho thêm 2 thìa nhỏ tinh dầu bạc hà rồi đổ ra một cái âu đã lót trước tấm lá nhôm.

- Nhỏ một vài giọt thực phẩm màu đỏ lên trên và dùng đũa khuấy vài lần để màu trải đều.

- Bỏ vào tủ lạnh trong vòng 1 tiếng đồng hồ. Khi hết thời gian, bạn dùng dao và cắt kẹo thành miếng nhỏ vừa ăn.



Cách làm kẹo lạc ngon hơn ngoài hàng
Cách làm kẹo Marshmallow ngon hết chê
Cách làm kẹo gửng dẻo ngon khó cưỡng
Cách làm kẹo gôm cực dễ cho bé yêu mê tít
Cách làm kẹo chip chip tại nhà cực ngon
Cách làm kẹo khoai lang ngon lạ
Cách làm kẹo caramel ngon hết ý
Cách làm kẹo dẻo dâu tây thom ngon hấp dẫn


(St)

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý