Trứng hấp nấm rơm tươi cho cơm chiều ngon miệng

Chỉ cần thêm vài cây nấm tươi vào món trứng hấp thịt quen thuộc bạn đã có món ăn với hương vị mới cho cả nhà. Chúng ta cùng tham khảo cách làm món trứng hấp nấm rơm cho cơm chiều ngon miệng nhé!

TRỨNG HẤP NẤM RƠM NGON MIỆNG

Nguyên liệu:

- Nấm rơm tươi: 200g
- Trứng gà ta: 3 quả
- Thịt nạc vai: 200g
- Hành lá, mùi
- Gia vị, hạt tiêu.

Cách làm:

- Nấm rơm thái lát mỏng.

- Thịt nạc vai ướp gia vị, hạt tiêu vừa ăn. Để 10 phút để thịt ngấm gia vị.

- Đập trứng vào tô, khuấy đều rồi đổ vào thịt, cho thêm nấm rơm đã thái. Trộn đều hỗn hợp rồi đổ ra một bát tô to.

- Cho bát trứng thịt vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút cho đến khi trứng chín.

- Nhấc bát trứng ra khỏi nồi, thêm hạt tiêu và bày rau mùi lên trên. Ăn nóng với cơm trắng.

Nguyên liệu và các bước chế biến.

CHÚNG TA CÙNG THAM KHẢO THÊM CÁCH LÀM MỘT SỐ MÓN TRỨNG NGON MIỆNG NHÉ

Trứng tráng nấm cho cơm chiều ngon hơn

Món này có vị ngọt của nấm và vị béo của trứng, thêm mùi thơm của bơ, của rau thơm rất hấp dẫn.

	Nguyên liệu - cho 2-3 phần ăn: 1 bát tô nấm tươi 4 quả trứng gà 1 thìa súp bơ 2 củ hành khô Muối và tiêu tùy khẩu vị Rau mùi (mùi tây hay mùi ta tùy thích) hoặc hành lá.
	Bước 1: Nấm rửa sạch, xắt nhỏ (nếu sau khi rửa xong nấm có nhiều nước thì bạn có thể vắt nhẹ cho bớt nước). Hành khô xắt nhỏ.
	Bước 2: Đập trứng ra bát, thêm muối và tiêu.
	Đánh tan trứng rồi cho nấm và hành cắt nhỏ vào, trộn đều.
	Bước 3: Cho bơ vào chảo nóng.
	Khi bơ nóng chảy thì đổ trứng và nấm vào rán vàng với lửa vừa.
	Bước 4: Gập đôi trứng lại rán tiếp rồi lật trứng qua mặt bên để rán trứng thêm vàng.
	Cắt miếng rồi lấy ra đĩa, rắc rau thơm hoặc hành, mùi tùy thích.

Món trứng tráng nấm tuy rất đơn giản nhưng lại được nhiều người yêu thích vì vị ngọt mềm, thanh nhẹ với vị ngọt của nấm và vị béo của trứng, thêm mùi thơm của bơ, của rau thơm rất hấp dẫn. Nếu thích ăn hơi cay, bạn có thể ăn món trứng tráng nấm này với chút tương ớt cũng rất ngon. Món ăn này tuy đơn giản, rất bình dân mà đủ chất, thơm ngon.

Chúc các bạn có bữa tối ngon miệng và thật vui bên gia đình!

Trứng tráng khoai tây

	Nguyên liệu: 2 củ khoai tây nhỏ 2 quả trứng gà Gia vị: nước mắm, hạt nêm, dầu ăn.
	Cách làm: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi.
	Trứng đập ra bát, thêm chút xíu nước mắm, trộn đều. Bạn chú ý đừng cho nhiều quá sẽ bị mặn.
	Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, chảo nóng cho khoai tây vào chiên sơ cho hơi vàng 2 mặt...
	... thì cho trứng vào tráng mỏng, lật mặt trứng cho chín.
	Lấy ra đĩa cắt khoanh dùng nóng rất ngon.

Khoai tây và trứng đều là những nguyên liệu rẻ và rất quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình, tuy nhiên bạn thường chỉ dùng khoai tây để chiên riêng, nấu canh cùng các loại rau củ khác hoặc xào. Hãy thử nghiệm với món trứng tráng khoai tây rất hấp dẫn này nhé, vị bùi bùi của khoai tây khi kết hợp cùng trứng sẽ rất hợp đấy!

Trứng tráng quả ôliu

	Nguyên liệu: 2 trái trứng gà 10 quả ôliu không hạt Chút xíu hạt nêm.
	Cách làm: Ôliu xắt thành khoanh nhỏ.
	Trứng đập ra bát, cho chút xíu hạt nêm. Chú ý trước khi nêm gia vị vào trứng, bạn hãy nếm thử quả ôliu để xem vị mặn thế nào, vì tùy từng vùng mà độ mặn của quả ôliu trong hộp cũng khác nhau.
	Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, cho trứng vào tráng mỏng...
	... rắc ôliu lên trên, đậy nắp chảo cho trứng chín.
	Cuộn trứng lại.
	Cắt thành từng khoanh rồi ăn với cơm rất ngon

Tưởng như chẳng hề liên quan đến nhau, vậy mà khi kết hợp lại thì trứng tráng ôliu lại trở thành một món mặn vô cùng dễ ăn. Vị bùi bùi, mặn mặn và hơi chua nhẹ của quả ôliu khiến món trứng tráng trở nên lạ miệng hơn, ăn nhiều mà không ngán. Món này không những ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe của cả gia đình nữa.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Hướng dẫn làm trứng hấp lạ miệng đưa cơm
Hướng dẫn làm món trứng hấp vân ngon lại đẹp
Trứng hấp hải sản thơm ngon cực kỳ
Trứng hấp ba màu lạ mắt ngon miệng cực thú vị
Trứng hấp đậu phụ thanh thanh cực độc đáo
Trứng hấp giò sống thơm ngon hấp dẫn

(ST)