Hướng dẫn đi du lịch Bà Nà

Khác với lần trước là mùa mưa và chỉ thoáng qua, lần này tôi đến Bà Nà (Đà Nẵng) trong một ngày đầu tuần cuối tháng 5, đúng giữa trưa hè nắng gắt. Nhưng dường như cái nắng nóng ấy không làm cho tôi vơi đi cái cảm giác háo hức du lịch Bà Nà để khám phá.

Con đường từ chân núi lên đỉnh Bà Nà dài 15km tuy đã được rải nhựa, thuận tiện hơn cho giao thông. Nhưng tôi đã khám phá Bà Nà từ cáp treo, bắt đầu từ đồi Vọng Nguyệt, rồi ẩn hiện trong mây và băng qua khu rừng nguyên sinh bên dưới để đến đỉnh núi, ngắm cảnh bao la hùng vĩ, ngắm suối mơ, ngắm thác tóc tiên 9 tầng mây…

Tuyến cáp treo này được biết đã vừa đạt cả 4 kỷ lục thế giới, đó là tuyến cáp treo một dây dài nhất thế giới ( 5.801m); độ chênh giữa ga đi và ga đến cao nhất thế giới (1,368.93m); chiều dài một sợi cáp không nối dài nhất thế giới (11.587m); cuộn cáp nặng nhất thế giới (141,24 tấn).

Cáp treo đạt 4 kỷ lục thế giới

Trong sắc trời xanh ngắt, phóng xa tầm mắt từ trên cao của Bà Nà mà không hề bị che khuất, tôi mới cảm nhận hết được những nét riêng có, hữu tình của phố biển Đà Nẵng và vùng duyên hải miền trung này. Nhìn từ độ cao gần 1.500m của đỉnh Bà Nà so với mực nước biển là cả một vùng “non xanh nước biếc” trải rộng ngay trước mắt, từ chân núi cho đến tận biển xa.

Thuộc dãy Trường Sơn, nằm ở địa bàn xã Hòa Ninh, huyện Hòa Vang, cách trung tâm TP.Đà Nẵng 25km về phía Tây Nam, Bà Nà xưa đã nổi tiếng là vùng núi có giá trị sinh thái đặc trưng với nhiều loài động thực vật quý hiếm cần được bảo vệ như trầm hương, gụ lậu, sến mặt, thông chàng, trĩ sao, gấu đen Châu Á, vượn má hung…

Các tài liệu thống kê cho thấy, hệ thực vật ở Bà Nà đa dạng và độc đáo với khoảng 136 họ, 379 chi và hơn 543 loài, trong đó khoảng 250 loài cây thuốc; 256 loài động vật có xương sống (61 loài thú, 178 loài chim, 17 loài bò sát).

Bà Nà còn được biết đến nhiều hơn bởi thiên nhiên ưu đãi có một không hai đã biến nơi đây trở thành địa danh có tiềm năng du lịch to lớn. Trong cái nắng, nóng oi nồng đến khó tả, sẽ thật ngạc nhiên nếu ai đó nói ở miền trung có địa danh mà một ngày thưởng thức đủ 4 mùa, đêm lạnh và rét.

Trọn vẹn một ngày đêm, tôi khám phá, chứng kiến nhiều điều kỳ thú, về thời tiết, khí hậu và cả hệ sinh thái riêng của Bà Nà. Tại đỉnh núi Bà Nà, tận hưởng cái giá lạnh mùa đông trong giữa mùa hè, ngắm thành phố Đà nẵng trong lung linh huyền ảo, tôi đã được tận hưởng giây phút bình yên, thanh lặng của riêng mình. Khoảnh khắc thật tuyệt vời!

Sáng thức dậy sau đêm lạnh rét là cả một cảm giác của mùa xuân. Vẫn vấn vương chút se lạnh của đêm trước, nhưng chỉ khoảng 7 giờ sáng thôi là đã ngập tràn ánh nắng, độ ẩm nhẹ, nhiệt độ lúc này chỉ khoảng 18 độ C, đủ để cho những mầm cây vươn mình, trồi lên khỏi mặt đất. Những giọt sương lung linh vẫn còn vương đọng trên những cánh hoa, tán lá, rồi tan biến khi mặt trời đã chói chang nơi đỉnh núi.

Chỉ có buổi trưa là rõ nhất khí hậu mùa hè, nhưng cũng không oi nồng đặc trưng như cái nắng của miền trung. Nắng nóng ở Bà Nà chỉ thoáng qua trong khoảng vài giờ đồng hồ, rồi lại nhường chỗ cho tiết trời của mùa thu khi về chiều.

Quả không ngoa khi từ lâu người ta đã ví Bà Nà là của “trời cho” tại dẻo đất miền trung này, là “sân thượng” của Đà Nẵng với muôn loài hoa và là Sapa thứ hai của Việt Nam.

Khí hậu Bà Nà thích hợp cho sinh trưởng của vô vàn sắc hoa cận ôn đới. Những đóa cẩm tú cầu to giống hình mâm xôi, nở căng tròn. Loài lan đất gặp độ cao trên ngàn mét ở đây cũng nở đầy núi như cỏ dại, chìa ra những cánh môi rung rung trước gió. Những bụi mua rừng lá lớn, vạm vỡ, hoa to, trái mọng, thân đầy những gai mềm thẫm sắc.

Anh bạn đi cùng hiện làm hướng dẫn viên du lịch miền Trung thấy tôi hào hứng đã vội khoe, nếu đi vào mùa xuân, xen giữa các loài hoa này sẽ thấy sắc đỏ nổi bật của đào chuông – loại hoa đặc trưng nhất ở vùng núi này. Hoa khoe sắc, lá chen hoa, tất cả biểu hiện cho một sức sống hoang dại, tràn trề sinh lực ít gặp ở những vùng núi khác.

Theo câu chuyện kể của anh bạn, nguồn gốc cái tên Bà Nà cũng có nhiều sự tích. Thứ nhất, cho rằng nơi đây từng có người Ba Na sinh sống. Thứ hai, từ “Nà” được hiểu là ruộng, xưa kia ở đây có ba mặt bằng lớn nên gọi là Ba Nà, dần dần đọc thành Bà Nà. Thứ ba, khi người Pháp đến khảo sát, khu vực này có nhiều cây chuối nên Bà Nà là phát âm của từ chuối trong tiếng pháp mà thành. Nhà văn Nguyên Ngọc lại cho rằng, chữ Bà Nà là tiếng Người Katu nghĩa là “núi của tui”. Cảnh sắc Bà Nà cũng ẩn hiện trong câu thơ: “Dấu xưa xe ngựa hồn thu thảo; Nền cũ, lâu đài bóng tịch dương”

Bức tượng phật chùa Linh Ứng cao 30m, lưng tựa núi, mặt hướng ra biển uy nghi.

Từ năm 2004, nhân dân trong vùng đã công đức, phát tâm và xây dựng trên đỉnh núi Bà Nà một ngôi chùa đồ sộ, có tên là chùa Linh Ứng với một bức tượng Phật lộ thiên cao 30m, đúc bằng đá trắng Ngũ Hành Sơn, lưng tựa đỉnh Bà Nà, mặt tượng hướng ra biển. Không biết ngôi chùa này đã cao nhất Đông Nam Á, lớn nhất Đông Nam Á chưa, nhưng để xây dựng được một ngôi chùa, một bức tượng Phật như thế ở độ cao gần 1.500m quả là một kỳ công.

Bà Nà nay đã trở thành niềm tự hào của người dân Việt Nam nói chung, Đà Nẵng nói riêng và là điểm du lịch nổi tiếng đối với quốc tế. Hiện tại, Đà Nẵng vẫn đang trong quá trình chỉnh trang, khôi phục, bảo tồn các khu văn hóa Phật giáo, một số biệt thự cổ và đầu tư xây dựng khách sạn… để đáp ứng tốt hơn cho nhu cầu tham quan, nghỉ dưỡng, xứng đáng với tiềm năng, lợi thế riêng có của Bà Nà.

Du lịch tâm linh tại Bà Nà

Khi cáp treo số 3 đưa bạn lên thẳng đỉnh Bà Nà, hãy đến với ngôi đền Lĩnh Chúa Linh Từ hay còn được gọi với cái tên Đền Bà Chúa Thượng Ngàn để trải lòng mình trong khung cảnh thanh tịnh và chiêm bái, cầu bình an, may mắn cho cả gia đình.

Lĩnh Chúa Linh Từ là nơi tôn thờ Bà Chúa linh thiêng của cả vùng núi Bà Nà.Mẫu Thượng Ngàn, còn gọi là Mẫu Đệ Nhị cai quản miền rừng núi. Mẫu Thượng Ngàn gắn bó với con người cùng cỏ, cây, chim, thú. Chuyện kể lại rằng, người dân vùng Bà Nà này từ bao đời nay, được Mẫu thượng ngàn che chở, khi có bất kỳ điều gì xảy ra, họ đều đến đây, khấn bà phù hộ, và họ tin vào sự bao dung như mẹ của Bà chúa Thượng ngàn được tôn là mẫu, luôn ở bên họ, cho họ sự yên bình, sáng suốt vàthanh thản.

Tọa lạc ở nơi cao nhất của núi Chúa – với độ cao 1,487m so với mặt biển, Lĩnh Chúa Linh Từ là nơi trời đất giao hòa, âm dương hội tụ thích hợp cho những chuyến hành hương tâm linh về Bà Nà Đại Ngàn.

Đền Linh Chúa

Sau khi rời đền Bà chúa Thượng ngàn trên đỉnh núi Chúa, hãy đừng quên đến vớiChùa Linh Ứng nổi tiếng linh thiêng. Chùa Linh ứng trên đỉnh Bà Nà nằm ở độ cao gần 1.400m.

Từ thành phố Đà Nẵng, vào những ngày nắng ráo, có thể nhìn thấy bức tượng trắng muốt này nổi bật trên nền xanh của khu du lịch nổi tiếng Bà Nà - Núi Chúa. Và trong sương khói bảng lảng đặc trưng của Bà Nà, ngắm tượng Đức Bổn Sư uy nghi mờ ảo giữa mây bay, quý vị sẽ cảm nhận được hết ý nghĩa của cụm từ: Đường lên tiên cảnh như chỉ đểtặng riêng cho Bà Nà.

Có khách vãn cảnh bồng lai chốn linh thiêng thờ đền bà chúa Thượng ngàn và chùa Linh ứng, đã thốt lên rằng :

Chót vót xa trông mây lớp mây

Bà Nà núi Chúa hẳn là đây

Chuông ngân thánh thót trên đầu núi

Suối chảy rì rào dưới tán cây

Rộn rã vời nghe cơn sóng vỗ

Đìu hìu lặng ngắm cánh chim bay

Dấu thơm muôn thuở còn ghi để

Khám phá 10 món ăn hấp dẫn nhất Đà Nẵng

Là tâm điểm của ba di sản thế giới: Cố đô Huế, phố cổ Hội An và thánh địa Mỹ Sơn, Đà Nẵng trở thành nơi du lịch lí tưởng. Dạo quanh một vòng thành phố, tận hưởng không khí của mảnh đất miền Trung sẽ thấy sự khác biệt của một thành phố du lịch thân thiện với môi trường. Chương trình “5 không”: không có hộ đói, không có người mù chữ, không có người lang thang xin ăn, không có người nghiện ma túy trong cộng đồng, không có giết người cướp của, khiến cho bạn và gia đình sẽ khá yên tâm và thoải mái cảm nhận vẻ đẹp phong cảnh, sự thân thiện, hòa đồng của con người và nhất là những món “đặc sản” nơi đây. Bạn cứ yên tâm là đồ ăn ở Đà Nẵng đúng theo tiêu chí ngon - bổ - rẻ, nhất định không sợ “lỗ”.

1. Mì Quảng

Khỏi phải nói thì ai cũng biết mì Quảng là món nổi danh của Đà Thành. Những cọng mì dày, cứng và to thô là nét đặc trưng tạo nên linh hồn của tô mì. Mì Quảng không có công thức “bất di bất dịch” mà rất đa dạng: mì Quảng sườn non, mì Quảng cá lóc, mì Quảng lươn, mì Quảng chả cua… nhưng “truyền thống” nhất là mì Quảng tôm, gà, trứng, thịt.

Đặc biệt, thành phần không thể thiếu của mì Quảng là đậu phộng rang và bánh tráng mè nướng giòn. Mì Quảng ăn khô.

Những cọng mì dày, cứng và to thô là nét đặc trưng tạo nên linh hồn của tô mì Quảng (Ảnh: Internet)

Thực khách trộn đều tất cả nguyên liệu vào một tô, bên cạnh là tô nước lèo được ninh từ xương heo ngon cùng phần tôm giã lấy nước, thêm hạt điều tạo nên chất nước sánh và lên màu đẹp mắt. Mì Quảng ăn kèm với rau sống như cải, xà lách tươi, húng quế, giá đỗ, rau răm, ngò rí, bắp chuối xắt mỏng… tất cả trộn lẫn tạo nên mùi vị đậm đà khó quên.

Mì Quảng bán buổi sáng tới tầm 9h – 10h ở đường Hoàng Diệu, Phan Thanh, Trưng Nữ Vương, Hoàng Hoa Thám; một số nơi bán cả ngày như trên đường Nguyễn Hữu Thọ, Nguyễn Công Trứ. Giá cả dao động tùy nơi, tùy tô lớn nhỏ khoảng 13.000 – 25.000 đồng/tô, bánh tráng bán kèm 3.000 đồng/cái.

2. Gỏi cá Nam Ô

Ăn rồi là dễ nghiện, nhưng ít người dám thử món này bởi nó làm từ cá sống. Gỏi cá Nam Ô có thể được chế biến từ cá mòi, cá tớp, cá cơm... nhưng ngon và thích hợp nhất là cá trích. Cá trích cỡ lớn hơn ngón tay, cắt đầu, đuôi, bụng, bỏ xương, tách thân làm hai và xắt từng miếng nhỏ, ép nước để ráo rồi đem ướp với gừng, riềng, tỏi băm nhuyễn và thính.

Nước cốt cá được đun sôi, hòa thêm với nước mắm Nam Ô, ớt, bột năng, bột ngọt tạo thành thứ nước chấm đặc trưng cho riêng món gỏi. Rau ăn kèm với gỏi cá Nam Ô rất đa dạng và đặc biệt, là đọt non của các loại cóc rừng, tim lan, lành ngạnh, lá trâm, lá dừng… vốn chỉ mọc trên trên đèo Hải Vân. Tuy nhiên, giờ đây, các món rau khác như dưa chuột, xoài, chuối… được dùng nhiều để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thực khách.

Gỏi cá Nam Ô, thử là dễ nghiện

Có hai cách ăn gỏi cá: cá với rau các loại cuốn bánh tráng hoặc chỉ việc trộn cá với rau và nước chấm, cứ thế ăn. Cho rau lên bánh tráng, gắp thêm vài miếng cá lấm tấm thính riềng vàng ruộm, cuộn lại, chấm vào bát nước chấm và “cắn”. Thịt cá ngọt mát, nước chấm đậm bùi, vị riềng, ớt cay thơm, quyện với các loại lá mang hương rừng khiến người lâng lâng khó tả khi cái ngon thấm vào từng tế bào lưỡi.

Gỏi cá Nam Ô thì phải tới khu vực Nam Ô để thưởng thức mới đúng điệu. Hoặc nếu không, bạn có thể qua Nguyễn Tất Thành hay cầu Nam Ô và gọi một phần với giá từ 40.000 đồng.

3. Bún chả cá

Thực ra, cứ đến miền Trung là đâu đâu cũng dễ tìm ra quán bán bún chả cá. Nhưng bún chả cá ở Đà Nẵng mới thật đặc biệt. Bún chả cá ngon, khi ăn không có mùi tanh, chỉ nghe hương thơm ngào ngạt của tô bún kết hợp với vị ngọt thanh của rau củ quả và vị đậm đà của nước lèo khiến bất cứ thực khách nào cũng phải xuýt xoa…

Bún chả cá còn được ăn kèm với rau sống, như xà lách, húng quế, giá đỗ sống. Đặc biệt, không thể thiếu đối với món bún chả cá là ớt tỏi giã và hành ngâm giấm đường. Vị chua chua ngọt ngọt của hành hương cộng với vị cay của ớt tỏi khiến người ăn có những trải nghiệm thú vị không thể nào quên.

Chả cá làm từ cá tươi và nước lèo ngon ngọt làm thành bún chả cá của Đà Nẵng 

mà hiếm nơi nào có được (Ảnh: Internet)

Ngoài món bún chả cá, người Đà Nẵng còn khoái khẩu với món bún cá lát. Thay vì chả cá thì người ta để nguyên cá tươi, cắt khoanh và kho sơ qua với gia vị cho thấm. Các loại cá này thường là cá thu, cá ngừ hoặc cá cam tùy vào mỗi mùa trong năm tại Đà Nẵng.

Có nhiều quán bún chả cá ở đây, nhưng một số nơi bạn nên ghé qua nếu tiện đường: quán trên đường Hoàng Diệu (ngay bên cạnh tòa nhà Hoàng Anh Gia Lai) bán cả ngày từ 7h - 21h; quán bán suốt đêm trên đường Hùng Vương; quán lại chỉ bán buổi sáng từ 6h - 10h ở đường Trần Cao Vân (đối diện chợ Tam Tòa). Tất cả đều có giá phải chăng vô cùng, chỉ từ 15.000 đồng/tô.

4. Bánh tráng thịt heo

Không đòi hỏi chế biến cầu kì, mà đơn giản và rất dễ ăn. Thịt heo cuốn bánh tráng ở Đà Nẵng nổi tiếng vì nguyên liệu được chọn kỹ càng, khiến hương vị hoàn hảo. Thịt heo chỉ lấy phần mông hoặc vai, sau đó đem hấp hơi để giữ nguyên vị ngọt.

Rau đều thuộc loại thông dụng, rất dễ tìm nhưng phải đảm bảo tươi xanh, không héo úa gồm xà lách, húng quế, diếp cá, hành lá, rau thơm, rau đắng, giá, búp chuối trắng, dưa leo, chuối chát…

Món bánh tráng thịt heo đơn giản và rất dễ ăn (Ảnh: Internet)

Tuyệt chiêu của món này phải kể đến mắm nêm, loại nước chấm không thể thay thế. Đây là điều làm ai ai cũng phải nhớ mãi khi thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo. Quả vậy, khó thể nào từ chối cái dai dai của bánh tráng kết hợp với vị mềm mại của mì ướt, thêm chút ngọt sắc của thịt, vị tươi mát của rau và cay nồng nàn của mắm nêm.

Để tròn vị, bạn nên chọn quán trên đường Châu Thị Vĩnh Tế hoặc Hải Phòng, Duy Tân, Lê Duẩn, Đỗ Thúc Thịnh… tùy nhà hàng sang trọng hay bình dân với giá khoảng từ 30.000 - 80.000 đồng.

5. Bánh xèo

Bánh xèo Đà Nẵng không nhỏ quá và cũng không lớn quá, chỉ riêng một kích cỡ vừa ăn. Bánh xèo ở Đà Nẵng được làm tự bột gạo xay có thêm lòng đỏ trứng và bột nghệ, đúc trên chảo nóng. Nhân bánh cũng được lựa kỹ, chỉ làm từ tôm còn sống, thịt ba chỉ nửa nạc nửa mỡ và giá đỗ tươi.

Rau sống sạch sẽ, gồm xà lách, húng quế, chuối chát, rau cải con… Nước tương pha chế từ gan heo và đậu phộng xay tạo thành một loại nước chấm có hương vị bùi bùi, béo béo, bên cạnh một chén nước mắm ớt tỏi pha theo kiểu truyền thống.

Bánh xèo ăn nóng, quấn trong bánh tráng mỏng hoặc lá cải to. Từng miếng bánh khi vào trong miệng còn thấy được độ giòn vừa, thêm mùi béo ngậy, vị ngọt của tôm và thịt với man mát các loại rau hòa chút chát chát của chuối xanh. Ăn một lần rồi nhớ mãi. Giá bành xèo cũng “mềm”, chỉ từ 5.000 đồng/cái trên đường Hoàng Diệu, Hải Phòng…

6. Bánh bèo

Thứ bánh dân dã, mộc mạc từ nguyên liệu đến hương vị lại có sức quyến rũ lớn đối với cả dân bản địa và du khách tới Đà Nẵng. Chỉ một tên nhưng bánh bèo có rất nhiều loại, được phân biệt bởi hình dáng và cách ăn. Bánh bèo tai được sắp sẵn lên đĩa, bánh bèo chén được đúc sẵn trong chén tròn nhỏ. Và tất cả đều có nhân bánh hấp dẫn bên trên.

Nhân bánh làm từ tôm, cá bào ướp gia vị và sấy khô trên than hồng để loại mùi tanh. Hoặc cũng có nhân làm từ thịt nạc, nấm mèo…tạo nên một loại hỗn hợp đặc quánh có màu cam tươi rất đẹp mắt.

Bánh bèo còn được ăn kèm với nem chua, chả bò cây. Tuy nhiên, món bánh bèo ngon hay không được quyết định bởi nước mắm ăn kèm. Chỉ là mắm ớt tỏi bằm nhuyễn được pha loãng với nước sôi nguội thêm ít chanh và đường nhưng lại khéo hợp với thứ bánh trắng mềm ấy.

Bánh bèo thanh đạm, dân dã ngon lạ kỳ (Ảnh: Internet)

Đến Đà Nẵng, ngồi quanh gánh bánh, vừa ăn vừa húp thứ nước mắm có vị ngọt thanh và thơm hương chanh mới thật thú! Bạn có thể tìm thấy các quán bánh bèo, bánh ướt, bánh lọc ở bất kỳ con phố, ngõ hẻm nào trong thành phố và nhà hàng, khách sạn.

Không kể đến những gành hàng rong thì khu bánh bèo ở chợ Cồn (cổng đường Hùng Vương), Hoàng Diệu, Hải Phòng, Ông Ích Khiêm (bán từ trưa, chỉ từ tháng 9 – tháng 2 hàng năm)… là chỗ nên thử. Mỗi chén bánh bèo chỉ khoảng 1.500 đồng.

7. Bê thui Cầu Mống

“Bê thui Cầu Mống” còn được người dân Đà Nẵng gọi với cái tên quen thuộc “bò tái Cầu Mống”. Món này nổi danh ngang hàng với mì Quảng.

Nghệ thuật thui bê gần như là một bí truyền và hiện không còn nhiều người làm được, vì yêu cầu đặc biệt của nó. Miếng thịt bê khi đưa ra khỏi lò phải đạt đủ hai tầng thịt tái, chín rõ rệt, còn bì (da) thì phải chín đến độ trong suốt, đồng thời lại giòn mềm vừa phải. Khi dọn ra, được pha thái khéo léo, từng miếng thái có cả phần thịt lẫn da.

Món bê thui không đâu đặc biệt như ở Cầu Mống (Ảnh: Internet)

Mắm phải là loại mắm cá cơm nguyên con, đem về được gạn lấy nước, thêm đường, ớt tỏi giã nhuyễn, cùng ít gừng và mè rang thơm vàng rất hấp dẫn. Rau ăn kèm với bê thui rất phong phú, bao gồm loại rau Trà Quế, tía tô, xà lách, cải non, khế chua, chuối chát xắt lát mỏng, ngò thơm, húng, quế và giá đỗ…

Trải miếng bánh tráng, đặt lên vài lát thịt bê thui, cuốn chung với rau sống, chấm nước mắm, nhai thật kĩ mới cảm nhận hết vị ngon ngọt của thịt bê cộng với vị mặn đậm đà thơm ngon của mắm quả khiến người ta dễ “quên sầu”. Bê thui Cầu Mống ngon nhất là ở Cầu Mống, huyện Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam, cách Đà Nẵng 15km.

8. Chè xoa xoa hạt lựu

Xoa xoa nấu từ rau câu, hạt lựu làm từ bột lọc loại ngon, thạch đen được chế từ một loại lá cây mát trên rừng, đặc biệt nước cốt dừa được ép từ dừa nguyên chất…tất cả hợp lại làm nên thức uống ngon, mát lành.

Khi ăn, độ giòn giòn của thạch, nước dừa và đậu xanh đánh béo ngậy cộng thêm cái dai dai của hạt lựu làm cho người ăn quên hết mệt mỏi. Trong những ngày nắng, xoa xoa hạt lựu thật là thứ giải khát tuyệt vời.

Ngày nắng mà có ly chè xoa xoa hạt lựu thì còn gì bằng (Ảnh: Internet)

Có nhiều quán xoa xoa hạt lựu nhưng ngon nhất vẫn là ở chợ Cồn, hay một số quán trên đường Trần Bình Trọng (ngay ngã ba Trần Bình Trọng và Ngô Gia Tự), Phan Thanh… với giá chỉ từ 5.000 đồng/ly.

9. Ốc hút

Đến Đà Nẵng bất cứ mùa nào trong năm, bạn đều có cơ hội được thưởng thức món ăn đặc biệt này.

Ốc hút, là tên gọi dân dã người dân Đà Nẵng gọi riêng món ốc xào sả ớt. Ốc gạo, ốc bươu, ốc đắng... đem về ngâm, rửa sạch rồi đợi ráo nước, đem xào với sả ớt, gia vị, công thức không có gì đặc biệt mà vị thì đậm đà.

Đến Đà Thành, chiều chiều lê la bên quán vỉa hè cùng người thân, bạn bè, hút ốc bằng tay, vừa ăn vừa hít hà vì cay, gọi thêm bánh tráng rồi chấm nước ốc mặn mặn cay cay thì thật thích.

Đi cùng bạn bè, tắm biển xong, khi lên xuýt xoa, hít hà ốc hút cay xè 

là trải vị khó quên khi tới Đà Nẵng (Ảnh: Internet)

10. Mít trộn

Mít trộn, chỉ đơn giản là mít non luộc chín vừa tới, xé tơi để trộn gỏi thịt ba rọi hoặc tôm thẻ hay da heo xắt sợi, thêm đậu phộng giã dập, hành phi, nước mắm chua ngọt với ít rau răm và húng lủi. Nhưng lại khiến người ta ngây ngất trong mùi thơm quyến rũ và màu sắc bắt mắt.

Bánh tráng xúc mít non trộn – không thử thì phí ½ chuyến đi (Ảnh: Internet)

Ăn mít trộn cùng bánh tráng mè là “đúng sách”. Bẻ một miếng bánh tráng, xúc một miếng mít trộn, cái giòn rụm của bánh tráng, vị bùi và ngọt của mít non, chút giòn sựt sựt của da heo, thêm vị thơm của đậu phộng, hành phi và chút cay cay của ớt, rau thơm... tất cả tạo nên vị ngon khó cưỡng.

Các quán thường bán chung 2 loại đồ ăn này vào buổi chiều đến tối, ngon nhất là trên đường Ông Ích Đường (đối diện dệt may Hòa Thọ), Phạm Văn Nghị… Giá rất bình dân, chỉ khoảng 25.000 đồng/đĩa ốc, 10.000 đồng/ đĩa mít.

Đà Nẵng ngoài là chốn ẩm thực ngon – bổ - rẻ còn có nhiều chỗ chơi: sông Hàn thơ mộng, Bà Nà Hill, Bán Đảo Sơn Trà, Ngũ Hành Sơn, đèo Hải Vân, bãi biển Mỹ Khê, Bải Bụt, Gềnh Bàng…

Đà Thành vừa thích hợp cho du khách thích nghỉ biển, tắm nắng, lại vừa thỏa mãn những người đam mê núi cao. Đó là một điểm đến nhiều lợi ích và khá thú vị cho hè này.