Gà kho xào cải xanh
Với thực phẩm hộp bạn sẽ thấy nhiệm vụ nấu ăn của mình đơn giản hơn rất nhiều, chỉ cần kết hợp chúng với các loại rau như bông súng, cải xanh, đủ đủ… là đã có món canh, xào, gỏi rất ngon.
Nguyên liệu:
- 1 hộp gà kho (250g/hộp)
- 200g nấm đông cô
- 400g cải xanh
- 10g ngò rí
- 100g giá đỗ
- 1 quả ớt sừng
- 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Gà hộp mở nắp. Nấm đông cô xắt bỏ gốc, ngâm qua nước muối pha loãng, rửa sạch, để ráo. Cải xanh cắt gốc, lấy phần cọng, chần qua nước sôi. Giá đỗ, ngò rí nhặt rửa sạch. Ớt sừng lạng bỏ hạt, xắt sợi.
Bước 2: Làm nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm, cho cải xanh vào đảo nhanh tay trên lửa lớn, sau đó cho nấm đông cô, giá đỗ, gà vào đảo đều. Nêm hạt nêm, đường vừa ăn, tắt bếp, rắc ngò rí, ớt lên lên. Cho gà kho xào cải xanh lên đĩa, ăn nóng với cơm.
Tham khảo thêm một số món ngon với gà
Mềm thơm món cánh gà kho Coca
Để làm cánh gà kho Coca bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300g cánh gà
- Gia vị: hành, gừng, rượu trắng, Coca, nước tương, hành lá xắt nhỏ
Bước 1: Mặt trước của cánh gà thì bạn dùng tăm xiên nhiều lỗ, mặt sau thì dùng dao xẻ vài đường cho gà dễ thấm gia vị. |
|
Bước 2: Chuẩn bị một nồi nước, thêm vài lát gừng và ít rượu vào, đun lửa lớn tới khi sôi thì bạn cho gà vào luộc sơ, sau khi nước sôi thì vớt gà ra để ráo một lúc. |
|
Bước 3: Làm nóng chút dầu trong chảo rồi cho cánh gà vào chiên hơi vàng cả hai mặt. |
|
Bước 4: Thêm hành và gừng cắt khúc vào cùng. |
|
Bước 5: Rót khoảng 150ml Coca vào chảo. |
|
Thêm 3 thìa cà phê nước tương. |
|
Để lửa lớn đun đến khi sôi thì chuyển lửa nhỏ đun thêm khoảng 30 phút nữa. |
|
Bước 6: Nêm nếm lại cho vừa miệng, bật lại lửa lớn cho đến khi thấy nước bắt đầu sánh lại thì tắt bếp và rắc ít hành lá xắt nhỏ lên. |
|
Vậy là món cánh gà kho Coca đã sẵn sàng để cả nhà thưởng thức rồi, bạn hãy lấy cánh gà ra đĩa, dùng nóng với cơm nhé! |
Món cánh gà kho Coca mềm thơm với vị ngọt nhẹ của Coca và đậm đà hương vị nước tương sẽ giúp bạn chinh phục mọi khẩu vị, nhất là các bé hẳn sẽ rất thích món này. Tuy hơi mất thời gian nhưng món cánh gà kho Coca có cách làm khá đơn giản nên không cần phải khéo léo mà bạn vẫn có thể làm món này thành công đấy!
Chúc bạn có món cánh gà kho Coca thật ngon nhé!Gà sốt cay thơm ngon
Miến xào lòng gà dân dã mà ngon
Nấm đùi gà xào thịt bò ngon miệng
Thịt gà xào hạnh nhân ngon tuyệt cho một ngày bận rộn
(ST)