1
Món gà xào hạt sen đơn giản nhưng chứa đầy đủ chất dinh duỡng này sẽ giúp bạn cải thiện hệ thống miễn dịch một cách hoàn hảo; hơn nữa cách làm cũng rất dễ dàng!
Gà xào hạt sen lạ miệng mà bổ dưỡng
 |
Nguyên liệu: 200g ức gà, 1 quả trứng gà, 50g hạt sen tươi hoặc khô |
 |
Bước 1: Hạt sen gỡ bỏ tim sen, luộc chín. Hành và gừng xắt nhỏ. Nấm huơng ngâm nước cho nở rồi thái hạt lựu. Cà rốt rửa sạch, luộc chín rồi cắt hạt lựu. |
 |
Bước 2: Ức gà cũng cắt hạt lựu rồi cho vào một bát nhỏ, thêm chút muối, lòng trắng trứng và bột năng vào trộn đều. |
 |
Bước 3: Làm nóng chảo với chút dầu mè, đầu tiên cho hành và gừng vào xào cho thơm, sau đó cho gà vào xào đều tay đến khi gà chuyển sang màu hơi trắng. |
 |
Bước 4: Cho hạt sen, nấm huơng, cà rốt vào xào chung. |
 |
Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi rắc hành lá vào đảo đều và tắt bếp, múc ra đĩa ăn cùng cơm. |
Trong thịt gà chứa một luợng lớn protein và vitamin A, còn hạt sen thì rất tốt cho tim và thận. Món ăn đơn giản nhưng chứa đầy đủ chất dinh duỡng này sẽ giúp bạn cải thiện hệ thống miễn dịch một cách hoàn hảo; hơn nữa cách làm cũng rất dễ dàng, bạn hãy thử làm nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Tham khảo thêm một số món ngon với gà nhé
Gà om xì dầu đậm đà ngon cơm
Thịt gà om xì dầu béo mềm, thấm đẫm trong nước gà om sánh mượt lại nghe thoang thoảng mùi tiêu xay và hành lá thật hấp dẫn.
 Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món gà om xì dầu: - 1 nửa con gà nhỏ - Vài tép tỏi và cây hành lá - Gia vị: 1 muỗng canh rượu vang; 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh đường. |
 |
 Gà rửa sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn. |
 |
 Cho gà vào bát, thêm tỏi băm nhỏ, đầu hành trắng, rượu vang, nước tương, trộn đều và ướp trong 30 phút cho gà ngấm vị. |
 |
 Đun nóng chút dầu trong chảo, trút gà vào xào đều. |
 |
 Khi thịt gà hơi săn lại, bạn đổ vào 1 bát con nước, thêm 1 muỗng canh đường và trút nốt phần nước ướp thịt còn thừa lại trong bát vào nồi. Khi nước gà sôi, đậy kín vung và hạ lửa để đun liu riu trong khoảng 30 – 40 phút cho thịt gà chín mềm. Khi nước đã gần cạn, bạn tắt bếp, múc gà ra đĩa rồi rắc ít hành lá thái nhỏ và tiêu xay lên trên. |
Món gà om xì dầu có hương vị rất thơm ngon, không chỉ vì thịt gà được tẩm ướp lâu trước khi chế biến mà còn nhờ thời gian om lâu, kỹ giúp thịt gà thấm vị vô cùng đậm đà. Thịt gà béo mềm, thấm đẫm trong nước gà om sánh mượt lại nghe thoang thoảng mùi tiêu xay và hành lá hấp dẫn. Món gà om này khá tốn cơm nên các mẹ nhớ nấu nhiều cơm hơn một chút cho “thỏa miệng” nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà om xì dầu này nhé!
Lạ miệng ngon cơm với gà xào đậu phộng
Thịt gà đậm đà hòa cùng đậu phộng giòn thơm sẽ làm cho món gà xào đậu phộng trở nên thật đặc biệt trong bữa cơm gia đình.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món gà xào đậu phộng:
- 300g ức gà
- 200g đậu phộng (lạc) rang chín
- 3 trái ớt đỏ
- Một ít gừng, hành lá, tỏi
Gia vị: rượu trắng, nước tương, giấm, nước tinh bột (bột năng pha loãng với chút nước), muối, lòng trắng trứng, đường, bột ngọt, dầu ăn
 |
Bước 1: Ức gà rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ vừa ăn. |
 |
Trộn đều rượu, muối, lòng trắng trứng và nước tinh bột rồi cho gà vào ướp. |
 |
Bước 2: Băm nhuyễn gừng và hành lá. Ớt xắt lát. |
 |
Pha nước xốt: bạn cho mỗi thứ một ít gồm rượu, đường, bột ngọt, nước tinh bột, giấm, nước tương và gừng băm vào một bát nhỏ. |
 |
Bước 3: Làm nóng chảo với một ít dầu ăn rồi cho hành và tỏi vào phi thơm, sau đó trút gà đã ướp và ớt băm nhỏ vào xào cùng. |
 |
Bước 4: Đổ phần nước xốt vào trộn đều, đậy nắp lại đến khi nào nước xốt sôi thì bạn cho đậu phộng vào đảo đều để xốt bám lên bề mặt đậu phộng thì tắt bếp và lấy ra đĩa, dùng nóng với cơm. |
Chúc bạn thành công và có món gà xào đậu phộng thật ngon nhé!
Gà xào chua ngọt thơm ngon dễ làm
Miến xào lòng gà dân dã mà ngon
Nấm đùi gà xào thịt bò ngon miệng
Thịt gà xào hạnh nhân ngon tuyệt cho một ngày bận rộn
(ST)
Miến xào lòng gà dân dã mà ngon
Nấm đùi gà xào thịt bò ngon miệng
Thịt gà xào hạnh nhân ngon tuyệt cho một ngày bận rộn
Cách làm thịt Gà xào nấm thơm ngon bổ dưỡng
Thịt gà xào chua ngọt thêm vào thực đơn Tết
(ST)
