1
Bánh muffin cam ngon khó cưỡng. Hãy cùng trổ tài làm bánh muffin cam với các công thức dưới đây nhé
Ứa nước miếng muffin cam không bơ
Vỏ bánh vàng ruộm, thơm lừng... chẹp chẹp!
Nguyên liệu cần có:
- 3 lòng đỏ trứng
- 100gr đường
- 35gr nước cam tươi
- Vỏ cam
- 70gr sữa chua
- 80gr bột mỳ
- 10gr bột ngô
- 1/2 thìa bột nở
- 1 nhúm muối
- 3 lòng trắng trứng
Cùng làm nhé:
|
|
Bước 1: Các ấy rửa sạch cam rùi nạo lấy vỏ. |
|
|
Bước 2: Đánh lòng đỏ trứng và đường cho đến khi có màu trắng và thêm nước cam, sữa chua trộn đều. |
|
|
Bước 3: Các ấy cho thêm bột mỳ, bột ngô, bột nở vào trộn đều. |
|
|
Bước 4: Cho lòng đỏ trứng vào, dùng dụng cụ đánh kem đánh thật bông lên nè. |
|
|
Bước 5: Sau đó cho vỏ cam vào trộn đều một lần nữa. |
|
|
Bước 6: Các ấy đánh lòng trắng trứng và đường đến khi bông lên có màu trắng. Rùi cho vào trộn cùng với hỗn hợp bột vừa trộn. |
|
|
Bước 7: Múc bột vào khoảng 3/4 khuôn bánh và đặt chúng trên một khay nướng. Nướng ở lò nóng 170 độ C khoảng 25 - 30 phút cho đến khi bánh phồng chín vàng là được. |
Thưởng thức ngay khi còn nóng là ngon nhất à^_^
Ăn bánh này không sợ bị tăng cân đâu nhé!
Hoặc các ấy có thể đóng gói ăn dần trong 2 - 3 ngày cũng được.
Chúc các ấy ngon miệng!
Bánh muffin cam công thức 2:
Bạn có thể thay phần sữa tươi trong bánh muffin cam bằng sữa đậu nành có thể cho ra một món bánh ngọt chay mà vẫn ngon.
Nguyên liệu:
Phần bánh:
- 40ml dầu ăn
- 40g đường
- 90ml sữa tươi
- 60ml nước cam
- ½ thìa cà phê tinh dầu cam
- 90g bột mỳ đa dụng
- ½ thìa cà phê bột nở (baking powder)
- ¼ thìa cà phê muối nở
- 1 chút xíu muối
Cho phần kem:
- 90ml sữa tươi
- 60ml nước cam
- 1,5 thìa canh (tablespoons) tinh bột ngô
- 1-2 thìa canh đường (tùy độ ngọt mong muốn)
Cách làm:
Phần bánh:
Bước 1: Chuẩn bị lò nướng ở 170 độ C.
Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu dầu ăn, đường, sữa tươi, nước cam, tinh dầu cam trong 1 bát.
Bước 3: Rây đều bột mỳ với bột nở và muối nở và muối.
Bước 4: Cho nguyên liệu khô vào nguyên liệu ướt, trộn nhanh tay, hỗn hợp sẽ có vẻ lỏng.
Bước 5: Chia vào các khuôn cupcake đã chuẩn bị sẵn, đổ đầy ¾ khuôn.
Bước 6: Nướng bánh trong 20-22 phút.
Bước 7: Trộn đều các nguyên liệu trong kem, khuấy trên lửa nhỏ.
Bước 8: Nấu đến khi kem sệt lại, để nguội rồi bắt kem lên mặt bánh.
Bánh muffin cam chín lấy ra để nguội.
Các làm bánh Mufin cam không khó bạn nhỉ!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh Muffin cam nhé!
(St)
Cách làm bánh muffin socola ăn không biết chán
Cách làm bánh muffin trà xanh cho bữa sáng thú vị
Không cần lò nướng, làm bánh muffin chuối mềm thơm
Làm bánh muffin nho thơm lừng chào ngày mới
Làm bánh muffin mặn măm mãi không chán
