Chè hạt sen nấu sữa đậu nành giải nhiệt cho mùa hè

seminoon seminoon @seminoon

Chè hạt sen nấu sữa đậu nành giải nhiệt cho mùa hè

19/04/2015 02:11 PM
441

Sữa đậu nành hạt sen có mùi thơm nhẹ, uống nóng hoặc lạnh đều ngon miệng, đặc biệt giàu năng lượng cho bữa sáng của bạn.

Thư giãn mùa hè với sữa đậu hạt sen

Nguyên liệu: 
Hạt sen 50g
Đậu đỏ 50g
Đậu nành 50g
Đường, nước
 
Cách làm: 

Hạt sen, đậu đỏ và đậu nành đem ngâm nước trước 1 đêm. Hôm sau rửa sạch.

Cho tất cả các loại hạt này vào máy xay sinh tố, thêm 1 lít nước, xay mịn rồi lọc bã bỏ đi.

Phần nước hạt sen và đậu cho lên bếp đun sôi, thêm nước nếu cần.  

Khi uống có thể cho đường hoặc không tùy sở thích của bạn. 

Thức uống này bổ dưỡng, hạt sen giúp thư giãn, an thần, tốt cho người hay làm việc căng thẳng. Đậu đỏ giàu chất sắt, tăng cường sức đề kháng, rất có lợi cho sức khỏe và vẻ đẹp phụ nữ. Còn đậu nành giàu protein, dinh dưỡng cao, chứa nhiều chất béo có lợi cho tim. 

Vậy còn chần chờ gì nữa, bạn hãy làm ngay sữa đậu hạt sen cho bữa sáng gia đình thơm ngon, tràn đầy năng lượng cho một ngày mới.

Tham khảo thêm: Chè hạt sen sương sáo


Thay vì nấu mãi một vài loại chè cúng rằm và đầu tháng, hôm nay chị em thử làm chè hạt sen sương sáo xem sao nhé!

Nguyên liệu:

- Hạt sen: 150 g
- Đỗ xanh: 100 g
- Sương sáo đen: ½ gói
- Sương sáo trắng: ½ gói
- Đường bột (đường cát trắng)
- Vani (nếu thích)

Chè hạt sen sương sáo - 1

Cách làm:

Bước 1: Đỗ xanh, hạt sen vo sạch ngâm nước khoảng 30 phút.

Chè hạt sen sương sáo - 2

Bước 2: Cho hạt sen vào nồi đun sôi sau đó đun nhỏ lửa để hạt sen chín mềm, cho tiếp đỗ xanh vào đun thêm khoảng 10 phút đến khi hạt đỗ mềm.

Chè hạt sen sương sáo - 3

Bước 3: Khi thấy hạt sen, đỗ xanh mềm cho đường vào (tùy theo sở thích độ ngọt mà bạn cho đường nhé).

Chè hạt sen sương sáo - 4

Không nên cho đường khi hạt sen chưa chín vì như vậy hạt sen sẽ bị sượng.

Chè hạt sen sương sáo - 5

Bước 4: Sương sáo đen, sương sáo trắng làm theo đúng công thức ghi trên bao bì. Sau đó cắt lát dài hay vuông tùy theo sở thích.

Chè hạt sen sương sáo - 6

Bước 5: Chè hạt sen sương sáo chín bạn chỉ việc cho sương sáo vào trộn cùng. Giờ bạn chỉ việc thắp hương chè hoặc thưởng thức ngay khi đang còn ấm. Nếu thích ăn lạnh, bạn có thể cho chè và ngăm mát tủ lạnh, sau 3 tiếng có thể ăn được rồi.

Chè hạt sen sương sáo - 7

Chè hạt sen sương sáo - 8

Chúc bạn thành công và ngon miệng với chè hạt sen sương sáo!
 

Chè đậu xanh hạt sen bổ dưỡng


Đỗ xanh có vị ngọt, tính mát, thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu. Đặc biệt, đậu xanh khi nấu chè hoặc cháo mà để cả vỏ sẽ giải nhiệt tốt hơn rất nhiều. Chị em hãy thử nấu món chè đậu xanh, hạt sen như thế này xem nhé!

Nguyên liệu:

- Đỗ xanh: 150 g
- Hạt sen khô: 40 g
- Đường phèn: 80 g

Chè đậu xanh hạt sen bổ dưỡng - 1

Cách làm:

Bước 1: Hạt sen khô rửa sạch, ngâm nước khoảng 1 tiếng.

Chè đậu xanh hạt sen bổ dưỡng - 2

Bước 2: Ngâm đỗ xanh trong nước lạnh, nhặt bỏ những hạt nổi lên, ngâm khoảng 2 tiếng rồi vớt ra để ráo.

Chè đậu xanh hạt sen bổ dưỡng - 3

Bước 3: Cho đỗ xanh và hạt sen vào ninh cùng.

Chè đậu xanh hạt sen bổ dưỡng - 4

Bước 4: Đến khi thấy hạt sen mềm thì vớt hạt sen ra để riêng.

Chè đậu xanh hạt sen bổ dưỡng - 5

Bước 5: Cho đỗ xanh vào máy xay nhuyễn.

Sau đó đổ vào nồi thêm đường phèn nấu đến khi đường hoàn toàn tan chảy.

Chè đậu xanh hạt sen bổ dưỡng - 6

Bước 6: Cuối cùng cho hạt sen vào đun sôi lại rồi cho chè ra bát.

Chè đậu xanh hạt sen bổ dưỡng - 7

Chè đậu xanh hạt sen không những giải nhiệt mùa hè rất tốt mà còn trị nhiều bệnh cho cả trẻ em, người lớn. Đặc biệt với bát chè đậu xanh hạt sen sẽ giúp bồi bổ cơ thể cho những người vừa ốm dậy.

Chè đậu xanh hạt sen bổ dưỡng - 8

Chúc bạn thành công với chè đậu xanh hạt sen!


 

Nấu chè khoai lang đậu xanh cho cả nhà thả ga
Cách nấu chè bạch quả cực ngon
Cách nấu chè lô hội dai giòn, ngon miệng
Nấu chè sầu riêng thơm phức
Cách nấu chè đậu xanh phổ tai thanh nhiệt ngày hè



(ST)

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý