1
Trứng cút bọc giò sống chiên. Hãy tận hưởng hương vị ngon và nóng hổi của món trứng cút chế biến theo kiểu này.
Giò sống bọc trứng cút chiên xù
Nguyên liệu:
- Trứng cút
- Giò sống
- Bột chiên xù
Cách làm:
Bước 1: Cho trứng cút vào nồi luộc trong khoảng 15 phút là trứng chín. Vớt trứng ra ngâm ngay vào bát nước lạnh sẽ giúp cho việc bóc vỏ trứng trở nên dễ dàng hơn.
Bước 2: Đặt 1 quả trứng cút vào giữa miếng giò sống rồi miết kín lại. Đặc điểm của giò sống là dẻo dính nên trước khi làm các bạn nhúng tay qua nước, giò sẽ không bị dính nữa, các bạn có thể cầm và miết thoải mái.
Bước 3: Lăn viên giò sống qua lớp bột chiên xù.
Bước 4: Đợi dầu nóng già mới thả giò bọc trứng vào rán và rán ngập dầu chính là mẹo giúp cho món giò bọc trứng cút của chúng ta giòn, không bị ngấm đầu và có màu vàng đều.
Bước 5: Khi thấy lớp bột chiên xù chuyển màu vàng ruộm và có độ giòn thì các bạn vớt ra cho ráo dầu rồi dùng ngay khi món ăn còn đang nóng nhé, chấm kèm tương ớt rất hợp.
Chúc bạn ngon miệng!
Đổi món với thịt bọc trứng cút chiên xù
Những viên thịt tròn tròn xinh xinh này trông thật hấp dẫn, lại rất đủ chất dinh dưỡng nữa chứ
 |
Nguyên liệu:
20 quả trứng cút 150g thịt nạc xay 100g giò sống 1 quả trứng gà Bột chiên giòn, bột chiên xù, hạt tiêu, gia vị |
 |
Bước 1: Trứng cút cho vào nồi luộc chín. |
 |
Mang ra ngâm vào nước lạnh rồi bóc sạch vỏ. |
 |
Bước 2: Thịt xay và giò sống trộn đều với chút gia vị, hạt tiêu. Bạn chỉ nên trộn ít gia vị thôi nhé, vì giò sống cũng đủ mặn rồi. |
 |
Bước 3: Lăn trứng qua 1 lớp bột chiên giòn. |
 |
Vê thịt thành hình tròn rồi ấn dẹt ra, cho trứng vào giữa. |
 |
Nặn cho thịt bao kín hết trứng, thành những viên tròn thế này. |
 |
Bước 4: Tiếp tục lăn viên thịt vào bột chiên giòn. |
 |
Sau đó nhúng qua trứng. |
 |
Rồi lăn qua bột chiên xù lần nữa. |
 |
Bước 5: Để khoảng 15 phút cho bột bám vào viên thịt đã bạn nhé! |
 |
Cho vào chảo dầu sôi chiên vàng giòn, sau đó vớt ra giấy thấm dầu |
Những viên thịt tròn tròn xinh xinh này trông hấp dẫn quá, lại rất đủ chất dinh dưỡng nữa chứ. Món này cũng có thể làm bữa phụ hay ăn chơi cũng rất phù hợp bạn nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
(St)
Chim cút rim nước dừa
Chim cút rán sa tế
Chim cút hầm ngải cứu
Chim cút nướng tỏi ớt
Xôi chim cút - món ngon bổ dưỡng, dễ ăn
