Salad gà trộn rau củ thơm ngon

19/04/2015 02:16 PM

158

Món ăn đơn giản, lạ miệng lại cho bạn cảm giác mát mẻ không ngấy, trong thời tiết đang chuyển mùa thì món salad rất hữu ích cho sức khỏe, giúp bố sung vitamin cho cơ thể. Chúng ta cùng tham khảo cách làm salad gà trộn rau củ nhé!

Salad gà trộn rau củ

Nguyên liệu:

- 150gr thịt philê gà.
- 1 quả xoài vừa chín.
- 5 quả cà chua bi.
- 1/2 củ hành tây tím.
- 20gr phô mai bào sợi.
- 10gr đậu côve.
- 50gr bông cải.
- Cần tây.
- Dầu ăn.
- Hạt nêm, tiêu.
- Giấm, đường, nước tương.

Thực hiện:

- Ướp gà với hạt nêm, tiêu, rán vàng, thái lát dày.
- Tước xơ đậu côve, bẻ đôi.
- Thái bông cải thành miếng vừa ăn.
- Bổ đôi cà chua bi.
- Thái sợi lớn hành tây, xoài.
- Thái khúc cần tây.
- Trụng bông cải, đậu côve.
- Hòa tan giấm đường, rưới lên hỗn hợp rau củ, thịt gà, phô mai bào, trộn đều

Dùng kèm nước tương.

Theo afamily.vn

Tham khảo thêm: Salad gà nướng cà chua bi thanh mát

Khi chế biến thành món salad, thịt gà sẽ không còn nhạt và khó ăn nữa. Gà nướng thơm lại ăn kèm salad chua chua rất đưa cơm.

Nguyên liệu:

- 35 ml giấm thơm balsamic
- 35 ml dầu ô liu - Ngũ vị hương hoặc hương vị ướp bạn yêu thích - 2,5 g muối; 2,5 g tiêu đen - 2 miếng phi lê gà không da, mỗi miếng khoảng 400g - 40 g phô mai vụn - 100 g cà chua - Một chút rau diếp, xà lách hoặc rau trộn hỗn hợp.

Chế biến:

Kết hợp giấm, dầu ô liu và ngũ vị hương muối và hạt tiêu trong một bát trộn nhỏ.

Ướp gà với nước sốt, đặt gà trong một túi kín khí rồi ướp ít nhất 4 tiếng hoặc có thể để qua đêm.

Cà chua bi rửa sạch, đặt lên khay nướng, rắc một chút muối và tiêu đều lên cà chua.

Nướng cà chua trong lò khoảng 10-15 phút đến khi cà chua chín săn vỏ, hơi vỡ một chút như thế này.

Nướng gà đến khi gà chín, nhớ phết nước sốt đều đặn, thái nhỏ gà thành từng lát mỏng.

Xếp rau thơm, cà chua vào đĩa, đặt gà lên trên, rắc pho mát và phun dầu giấm lên thành phẩm.

Khi chế biến thành món Salad, thịt gà sẽ không còn nhạt và khó ăn nữa. Gà nướng thơm lại ăn kèm salad chua chua rất đưa cơm.

Theo news.zing.vn

Làm salad dưa chuột chống ngấy ngày Tết
Salad rau không béo cho thực đơn giảm cân hiệu quả
Salad khoai tây kiểu Nhật độc đáo
Cách làm salad rau trộn với mayonnaise
Salad cà chua giảm cân hiệu quả

(ST)