Cá hồi nướng mật ong thơm ngon

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Cá hồi nướng mật ong thơm ngon

19/04/2015 02:17 PM
187

Được mệnh danh là vua của các loại cá, cá hồi có thịt mềm, ngọt, giàu chất dinh dưỡng. Mẹ thử trổ tài nướng với mật ong, chắc chắn bé sẽ thích đó


Cá hồi nướng mật ong

Cá hồi nướng mật ong

Nguyên liệu: 
  • 300g phi-lê cá hồi
  • 100g cải bó xôi
  • 1 thìa cà phê hạt nêm
  • 1 thìa súp mật ong, 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà phê nước tương
  • Cơm trắng dùng kèm
Các bước thực hiện: 

Cá hồi rửa sạch để ráo, ướp mật ong, dầu ăn, nước tương, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Cải bó xôi nhặt rửa sạch, trụng chín, để ráo.

Cho cá hồi lên vỉ, nướng nhỏ lửa để cá chín đều, trong lúc nướng thỉnh thoảng phết ít dầu để cá không bị khô.

Cho cơm ra đĩa, cải bó xôi xếp gọn lại thành hình tròn, đặt miếng cá hồi nướng lên, dùng nóng, có thể kèm nước tương nếu nhạt.

Cá hồi nướng mật ong sốt phô mai

Cá hồi nướng mật ong sốt phô mai

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Phi lê cá hồi 500 gram
Xà lách
Cà chua bi
Ngò
Tỏi
Sữa tươi không đường
Kem phô mai
Mật ong
Đường
Muối
Bắp cải tím
Hạt ngô

Kiểu món ăn này là của Pháp do tôi nghĩ ra

Các bước thực hiện

  1. Cá hồi rữa sạch, cắt thành miếng vừa ăn, phết nật ong lên và nướng chín

  2. Rau của rửa sạch,  tỏi băm nhỏ

  3. Đặt chảo lên bếp, cho kem phô mai và sữa vào khuấy, đợi 1 chút cho hạt ngô và tỏi vào khuấy đến khi cạn đi 1 chút sốt là sốt đã chín, trong lúc làm, nhớ nêm nếm thêm đường và muối cho vừa ăn, hợp khẩu vị với bạn

  4. Bày cá hồi ra đĩa, trang trí với rau xà lách, bắp cải tím và cà chua bi. Rưới sốt phô mai sữa lên, sau đó đặt 1 nhánh ngò trang trí lên phần sốt đã rưới cho đẹp

Bạn tham khảo thêm món: Cá hồi chiên mật ong thơm ngon bổ dưỡng

Cá hồi không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng nữa đấy!

ca hoi chien mat ong thom ngon bo duong Cá hồi chiên mật ong thơm ngon bổ dưỡng

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 300g cá hồi

- 1 quả chanh

- 30ml mật ong

- 1 quả dưa leo

- Hành lá, gừng, bột ngô

Cách làm:

Cá hồi chiên mật ong không hề tanh mà lại ngon miệng 1

Bước 1:

- Cắt cá hồi thành lát dày rồi cho vào bát, thêm hành, gừng thái sợi và muối vào ướp cùng.

Cá hồi chiên mật ong không hề tanh mà lại ngon miệng 2

Bước 2:

- Vắt thêm 1/2 quả chanh để tạo vị chua cho món cá. Các bạn chú ý dùng chanh vàng để món ăn không bị đắng nhé!

Cá hồi chiên mật ong không hề tanh mà lại ngon miệng 3

Bước 3:

- Thêm 1-2 muỗng canh nước bột ngô pha loãng vào rồi trộn đều tất cả lên.

Cá hồi chiên mật ong không hề tanh mà lại ngon miệng 4

Bước 4:

- Ướp cá với gia vị trong 10 phút cho ngấm.

Cá hồi chiên mật ong không hề tanh mà lại ngon miệng 5

Bước 5:

- Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho cá hồi đã ướp vào chiên với lửa nhỏ. Cá hồi khá nhanh chín nên khi bạn chiên được khoảng 2 phút, thấy thịt cá bắt đầu săn lại và hơi đổi màu thì tắt bếp.

Cá hồi chiên mật ong không hề tanh mà lại ngon miệng 6 Bước 6:

- Bày cá ra đĩa với dưa leo rồi quét một lớp mật ong thật mỏng lên trên.

(St)
Cách làm ruốc bông cá hồi bồi bổ cho bé yêu
Công thức nấu lẩu đầu cá hồi
Cách làm gỏi cá hồi ngon đúng vị nhất
Chế biến món ăn từ lườn cá hồi
Cách làm cá hồi sốt bơ đơn giản mà cực ngon
Cá hồi cuộn bơ chiên giòn

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý