1
Được mệnh danh là vua của các loại cá, cá hồi có thịt mềm, ngọt, giàu chất dinh dưỡng. Mẹ thử trổ tài nướng với mật ong, chắc chắn bé sẽ thích đó
Cá hồi nướng mật ong
Nguyên liệu:
- 300g phi-lê cá hồi
- 100g cải bó xôi
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa súp mật ong, 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà phê nước tương
- Cơm trắng dùng kèm
Các bước thực hiện:
Cá hồi rửa sạch để ráo, ướp mật ong, dầu ăn, nước tương, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
Cải bó xôi nhặt rửa sạch, trụng chín, để ráo.
Cho cá hồi lên vỉ, nướng nhỏ lửa để cá chín đều, trong lúc nướng thỉnh thoảng phết ít dầu để cá không bị khô.
Cho cơm ra đĩa, cải bó xôi xếp gọn lại thành hình tròn, đặt miếng cá hồi nướng lên, dùng nóng, có thể kèm nước tương nếu nhạt.
Cá hồi nướng mật ong sốt phô mai
Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| Phi lê cá hồi | 500 | gram |
| Xà lách | ||
| Cà chua bi | ||
| Ngò | ||
| Tỏi | ||
| Sữa tươi không đường | ||
| Kem phô mai | ||
| Mật ong | ||
| Đường | ||
| Muối | ||
| Bắp cải tím | ||
| Hạt ngô |
Kiểu món ăn này là của Pháp do tôi nghĩ ra
Các bước thực hiện
-
Cá hồi rữa sạch, cắt thành miếng vừa ăn, phết nật ong lên và nướng chín
-
Rau của rửa sạch, tỏi băm nhỏ
-
Đặt chảo lên bếp, cho kem phô mai và sữa vào khuấy, đợi 1 chút cho hạt ngô và tỏi vào khuấy đến khi cạn đi 1 chút sốt là sốt đã chín, trong lúc làm, nhớ nêm nếm thêm đường và muối cho vừa ăn, hợp khẩu vị với bạn
-
Bày cá hồi ra đĩa, trang trí với rau xà lách, bắp cải tím và cà chua bi. Rưới sốt phô mai sữa lên, sau đó đặt 1 nhánh ngò trang trí lên phần sốt đã rưới cho đẹp
Bạn tham khảo thêm món: Cá hồi chiên mật ong thơm ngon bổ dưỡng
Cá hồi không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng nữa đấy!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300g cá hồi
- 1 quả chanh
- 30ml mật ong
- 1 quả dưa leo
- Hành lá, gừng, bột ngô
Cách làm:
Cá hồi chiên mật ong không hề tanh mà lại ngon miệng 1
Bước 1:
- Cắt cá hồi thành lát dày rồi cho vào bát, thêm hành, gừng thái sợi và muối vào ướp cùng.
Cá hồi chiên mật ong không hề tanh mà lại ngon miệng 2
Bước 2:
- Vắt thêm 1/2 quả chanh để tạo vị chua cho món cá. Các bạn chú ý dùng chanh vàng để món ăn không bị đắng nhé!
Cá hồi chiên mật ong không hề tanh mà lại ngon miệng 3
Bước 3:
- Thêm 1-2 muỗng canh nước bột ngô pha loãng vào rồi trộn đều tất cả lên.
Cá hồi chiên mật ong không hề tanh mà lại ngon miệng 4
Bước 4:
- Ướp cá với gia vị trong 10 phút cho ngấm.
Cá hồi chiên mật ong không hề tanh mà lại ngon miệng 5
Bước 5:
- Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho cá hồi đã ướp vào chiên với lửa nhỏ. Cá hồi khá nhanh chín nên khi bạn chiên được khoảng 2 phút, thấy thịt cá bắt đầu săn lại và hơi đổi màu thì tắt bếp.
Cá hồi chiên mật ong không hề tanh mà lại ngon miệng 6 Bước 6:
- Bày cá ra đĩa với dưa leo rồi quét một lớp mật ong thật mỏng lên trên.
(St)
Cách làm ruốc bông cá hồi bồi bổ cho bé yêu
Công thức nấu lẩu đầu cá hồi
Cách làm gỏi cá hồi ngon đúng vị nhất
Chế biến món ăn từ lườn cá hồi
Cách làm cá hồi sốt bơ đơn giản mà cực ngon
Cá hồi cuộn bơ chiên giòn
