1
Cá hồi xào chua ngọt ngon cơm. Công thức đơn giản cho món cá hồi xào chua ngọt chiêu đãi gia đình bữa tối ấm cúng nhé
Cá hồi xào chua ngọt
- 120g phi lê cá hồi
- 1 trái cà chua
- 1/4 trái thơm
- 3 cọng cần tàu
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 1 thìa súp xốt cà
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê đường
- 1 thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện:
Cá hồi rửa sạch, cắt miếng dày 5cm.
Cà chua cắt múi cau. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, xắt lát. Cần tàu cắt khúc.
Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho xốt cà vào khuấy đều, nêm thêm muối, đường vừa ăn.
Cho 3 thìa súp nước lọc vào nấu sôi, thả tiếp cà, thơm, cá vào nấu đến khi màu cá trở đục là chín. Tắt bếp, cho cần tàu vào.
Mách nhỏ:
- Năng lượng cho mỗi khẩu phần 687kcal Protein 325.07g. Glucid 11.9g. Sắt 6.54g. Canxi 0.78g.
Bạn tham khảo thêm công thức làm món:Nui xào cá hồi sốt tương ớt ngọt
Nghe đã thấy ứa nước miếng rùi.
Thổi một chút vị Âu vào món nui ngày thường cùng cá hồi tốt cho tim mạch và da nhé.
Chuẩn bị nào:
- 100g lườn cá hồi
- 150g nui
- 10g tương ớt
- 50g cải xanh
- 1 trái cà chua
Bắt tay làm nha:
 |
Bước 1: Cho nui vào luộc cùng một chút xíu muối, khoảng 10 phút là nui chín mềm, khi đó vớt ra rùi trộn với một chút dầu ăn cho nui không bị dính vào nhau. |
 |
Bước 2: Cá hồi rửa sạch, ướp với một chút tiêu và bột nêm khoảng 5 phút cho đậm đà. Trộn tương ớt với xíu xiu đường cho có vị ngọt nhẹ, sau đó pha thêm một chút nước và bột bắp làm sánh hỗn hợp. |
 |
Bước 3: Cho cá hồi vào chảo đảo đều đến khi săn thịt thì cho hỗn hợp tương ớt pha vào này, nêm thêm chút nước tương cho dậy mùi. |
 |
Bước 4: Ở chảo khác xào riêng rau cải ngọt với chút bột nêm, sau đó cho luôn nui vào xào vừa ăn. |
 |
Bước 5: Đổ nui ra dĩa nào, xếp cá hồi lên trên nui rùi rưới nước sốt đều khắp. Hơi thiếu màu xanh rau tươi nên đừng quên cắt cà chua vào trang trí cho thêm sinh động. |
Đổi món thay cho cơm ngày thường, cả nhà sẽ nức nở khen ngon cho xem.
Mùi vị cũng rất ngon nữa đó.
Chúc các bồ ngon miệng nha! :X
(St)
Cách làm ruốc bông cá hồi bồi bổ cho bé yêu
Công thức nấu lẩu đầu cá hồi
Cách làm gỏi cá hồi ngon đúng vị nhất
Chế biến món ăn từ lườn cá hồi
Cách làm cá hồi sốt bơ đơn giản mà cực ngon
Cá hồi cuộn bơ chiên giòn
