1
Chả tôm cuộn rong biển vừa ngon, nhiều dinh dưỡng lại rất dễ làm. Cuối tuần có nhiều thời gian chị em hãy làm món chả tôm này cho cả nhà nhé!
Nguyên liệu:
- Tôm bóc nõn: 300 g
- Trứng gà: 1 - 2 quả
- Rong biển: 2 - 3 lá
- Bột năng: 2 thìa nhỏ
- Gia vị: hành khô, hạt tiêu, bột nêm, dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1: Tôm bóc nõn rửa với nước muối pha loãng, để tôm ráo nước.
Bước 2: Cho tôm vào máy xay nhuyễn.
Bước 3: Cho tôm ra bát tô thêm 2 thìa bột năng, 1/2 thìa bột nêm, 1 ít hạt tiêu và hành khô băm nhỏ.
Bước 4: Trộn đều hỗn hợp rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại cất trong tủ đá khoảng 20 phút.
Bước 5: Trải tấm rong biển lên mặt phẳng khô.
Bước 6: Dùng thìa phết một lớp hỗn hợp mỏng tôm lên bề mặt lá rong biển.
Bước 7: Dùng cọ quết nhẹ nhàng lớp trứng gà lên trên.
Bước 8: Cuộn tròn lại.
Nên cuộn lỏng tay vì khi rán tránh lá rong biển bị nứt.
Bước 9: Rán từ 10-15 phút thì vớt chả tôm cuộn rọng biển ra qua lớp giấy thấm dầu. Dùng dao sắc cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn. Ăn kèm với tương ớt.
Cuối tuần chiêu đãi cả nhà món chả tôm cuộn rong biển bạn nhé.
Chúc bạn ngon miệng với chả tôm cuộn rong biển!
Tham khảo thêm: Chả tôm thịt xốt cà chua nóng hổi
Nguyên liệu:
- Tôm: 200 g
- Thịt lợn: 150 g
- Cà chua: 3 quả
- Trứng gà: 1 quả
- Nấm hương, mộc nhĩ (nếu có)
- Hành hoa, hành khô
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính
Cách làm:
Bước 1: Tôm rửa sạch cắt bỏ đầu râu, thịt rửa sạch thái mỏng rồi đem xay nhuyễn tôm với thịt cùng chút xíu gia vị.
Bước 2: Đập một quả trứng gà lấy lòng đỏ rồi đánh tan và nặn thành từng viên chả.
Bước 3: Đổ dầu ăn vào chảo rồi rán vàng hai mặt.
Bước 4: Cà chua rửa sạch thái lát.
Bước 5: Phi thơm hành với cà chua, cho một chút bột nêm để cà chua chín mề.
Bước 6: Đổ nước xốt cà chua vào phần chả tôm đun nhỏ lửa đến khi nước xốt sệt lại, chả tôm thịt sẽ chín.
Bước 7: Xúc chả tôm thịt ra đĩa ăn nóng với cơm.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Eva.vn
Cách làm chả mực Quảng Ninh
Hướng dẫn làm chả giò tôm thịt
Cách làm chả quế thơm lừng ngon ơi là ngon
Hướng dẫn làm chả tôm đủ món
Hướng dẫn làm chả giò tôm thịt
