Cách kho thịt kho tiêu cho bữa tối tròn vị

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Cách kho thịt kho tiêu cho bữa tối tròn vị

25/05/2015 12:00 AM
187

Bữa cơm của gia đình Việt các món kho đóng vai trò khá quan trọng. Dường như ai cũng nghĩ rằng, món kho khi nấu sẽ mất rất nhiều thời gian như thế thịt cá mới đủ độ ngon cần thiết. Với món thịt kho tiêu thơm mềm vị thịt, thêm chút cay nồng của tiêu rất thích hợp trong những ngày tiết trời se se.

Đặc biệt đây là món kho mặn ngon mà bạn không cần mất quá nhiều thời gian để nấu mà bạn vẫn đảm bảo được bữa cơm ngon miệng cho gia đình của mình. Web nấu ăn hướng dẫn bạn cách nấu thịt kho tiêu thơm ngon mà đậm đà.

 Thịt kho tiêu

Cách nấu món thịt kho tiêu

Món thịt kho tiêu đơn giản, dễ làm hầu như đã trở thành món ăn quen thuộc của các gia đình Việt Nam, nhưng có chắc rằng bạn đã kho thịt đúng cách để có món thịt kho ngon nhất? Hãy cùng thử kho thịt theo công thức mà Web nấu ăn chia sẻ ở dưới đây nhé, chắc chắn bạn sẽ có món thịt kho tiêu thơm ngon đúng điệu đấy!

thit kho tieu

Nguyên liệu:
  • 300g thịt ba chỉ hoặc thịt mông sấn tùy thích
  • 3 nhánh tỏi lớn
  • Hạt tiêu xay, dầu hào, dầu ăn, đường

Cách làm

Bước 1:

– Thịt sau khi rửa sạch với muối bạn đem chần sơ qua nước sôi khoảng 3-5 phút rồi vớt ra rửa lại, để ráo nước.

cach nau thit kho tieu (1)

– Thịt bạn thái thành những miếng dày, to bản.

cach nau thit kho tieu (2)

Bước 2:

– Tỏi băm nguyễn.

cach nau thit kho tieu (3)

Bước 3: 

– Tạo nước màu kho thịt: bạn cho một ít nước và khoảng 2 muỗng canh đường vào nồi, đun sôi.

cach nau thit kho tieu (4)

– Khi thấy nước đường tan chảy và chuyển sang màu nâu cánh gián là được.

cach nau thit kho tieu (5)

Bước 4:

– Cho thịt vào và đảo đều.

cach nau thit kho tieu (6)

– Thêm tỏi đã băm nhuyễn, tiếp tục đảo thịt.

cach nau thit kho tieu (7)

– Đợi thịt săn lại bạn cho thêm khoảng 2 muỗng canh dầu hào vào, đảo đều trong khoảng 5 phút. Lưu ý dầu hào đã mặn nên bạn không cần nêm thêm muối hay hạt nêm.

cach nau thit kho tieu (8)

Bước 5:

– Tiếp tục đổ nước vào xâm xấp mặt thịt, cho khoảng 2 muỗng cafe tiêu vào, kho cho đến khi nước sôi thì bạn vặn lửa nhỏ xuống.

cach nau thit kho tieu (9)

– Kho cho đến khi phần nước cạn sánh lại thì bạn nêm nếm lại, sau đó tắt bếp, rắc thêm một chút hạt tiêu.

cach nau thit kho tieu (10)

– Dọn món thịt kho tiêu thơm lừng ra dĩa, chắc chắn gia đình bạn sẽ thích mê.

cach nau thit kho tieu (11)

Nấu ăn ngày thường với món thịt kho tiêu mềm mại, đậm dà đặc trưng bạn sẽ không phải mất quá nhiều thời gian nhưng vẫn đảm bảo một bữa cơm ngon, giàu chất dinh dưỡng cho gia đình thân yêu của mình.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thịt kho tiêu!

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý