1
Thay vì cứ nấu những món ăn thường ngày, bạn nên chú ý đến việc đổi món cho cả nhà để vừa cung cấp đủ chất dinh dưỡng vừa giúp cả nhà thêm ngon miệng. Nói đến v
Thay vì cứ nấu những món ăn thường ngày, bạn nên chú ý đến việc đổi món cho cả nhà để vừa cung cấp đủ chất dinh dưỡng vừa giúp cả nhà thêm ngon miệng. Nói đến việc ngon miệng thì không thể không nhắc đến món gỏi, mà đặc biệt là món gỏi ngó sen tôm thịt vừa có vị ngọt thơm của tôm, thịt, vị bùi, giòn của ngó sen, thêm gia vị chua chua, ngọt ngọt khi thưởng thức thì khó có thể quên được hương vị của nó, mà cách chế biến lại rất đơn giản nữa!
CHUẨN BỊ:
+ 200g ngó sen
+ 400g tôm
+ 400g thịt heo
+ Cà rốt, hành tây, rau răm
+ Đậu phộng rang
+ Nươc mắm, chanh, tỏi, ớt.
Bước 1
Rửa sạch ngó sen rồi cắt ra thành khúc khoảng 3 cm, tiếp đến đem đi ngâm với giấm pha đường.
Bước 2
Rửa sạch tôm, rồi luộc chín.
Bước 3
Rửa sạch thịt heo, luộc chín rồi nêm hành vào, sau đó vớt thịt ra để nguội, xắt lát mỏng.
Bước 4
Rửa sạch hành tây, cà rốt, gọt vỏ, bào sợi cho vào thau rồi ướp đường vào.
Bước 5
Lấy tay vò bỏ hạt ớt, sau đó bằm mịn ra. Rửa sạch rau răm. Lấy chén pha nước chấm, cho vào chén tỷ lệ nước mắm và đường bằng nhau, nêm tiêu vào, khuấy chúng lên cho tan ra.
Bước 6
Đổ tất cả nguyên liệu vào thau, đổ nước chắm vào trộn đều lên rồi cho rau răm và đậu phộng vào nữa là được.
Mình đã hướng dẫn cho các bạn cách làm món gỏi ngó sen tôm thịt thơm ngon bổ dưỡng rồi đó, bây giờ chúng ta hãy bắt tay vào chế biến thôi nào!
