1
Món bún thịt xào có nét đặc trưng của người dân miền Tây, dùng món ăn vào mỗi buổi ăn sáng hay những dịp lễ và cuối tuần cho gia đình,...và cách làm món bún thịt xào cực kỳ nhanh gọn lẹ hơn bất cứ thức ăn nào dành cho những bà nội trợ.
Nguyên liệu làm món bún thịt xào
Bún tươi.
Thịt bò (hoặc thịt heo cũng được).
Tiêu, bột nêm, nước mắm.
Rau sống, giá, dưa leo.
Đậu phộng rang.
Cách chế biến món bún thịt xào
Thịt bò: rửa thật sạch, thái lát mỏng vừa miệng ăn.
Rau thơm, rau xà lách: lặt sạch lá và rửa thật sạch sẽ, thái thật nhỏ vừa ăn.
Dưa le:o gọt vỏ sạch, rửa sạch sẽ, thái sợi dài vừa phải và thật nhỏ.
Gía: rửa thật sạch sẽ.
Bắc chảo lên bếp, đợi chút xíu chảo sẽ nóng lên và cho một chút ít dầu ăn vào chảo, dầu nóng lên rồi lại cho thêm tỏi vào khử mùi thơm.
Thêm những miếng thịt bò và bột nêm vào chảo dầu rồi xào đều cho thật chín (nhớ xào nhanh và thật đều thay cho bò ngấm gia vị).
Chuẩn bị một cái tô, sắp xếp rau sống đã thái nhỏ cùng với giá và dưa leo, để một miếng bún lên rau, gấp vài miếng thịt bò lên bún.
Chan nước mắm pha sẵn chua ngọt lên, rưới đậu phộng rang vàng chín giòn lên và mỡ hành, dùng ngay lập tức cho còn nóng.
Chúc các bạn thật sự thành công và thật là ngon miệng với món bún thịt xào này nhé các bạn.
