1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Mít bỏ hạt: 100g+ Sữa tươi không đường: 100ml
+ 1 gói rau câu dẻo
+ Sữa đặc: 20ml
+ Đường
+ 1 khay nhôm
Cách làm sinh tố mít thơm giòn
Muốn xay mít được nhiễn, bạn nên xắt mít thành những miếng hạt lựu nhỏ với kích thước 1×1 cm
Cho gói bột rau câu vào bát to hoặc xoong rồi đổ 500ml nước lạnh vào, dùng đũa khuấy đều, cho lên bếp đun sôi, rồi lại cho đường vào khuấy cho đến khi bột chín thì múc ngay vào khay, bạn có thể sử dụng ngay nhôm an toàn hơn khay nhựa nhé.
Sau 20 phút, rau câu đông lại, bạn dùng dao cắt thành hình vuông, tầm 3-4cm hoặc các hình thù mà bạn thích, lưu ý là bạn nên tạo hình nhỏ thôi để khi cho vào cốc không bị vướng. Nếu không thích rau câu bạn có thể thay thế bằng trân châu tự làm hoặc mua ở siêu thị. Sinh tố mít trân châu cho vị dai còn sinh tố mít rau câu lại cho vị giòn.
Cho mít đã thái nhỏ vào xay nhuyễn, nếu máy xay của bạn cần nước thì cho sữa tươi vào xay trước rồi mới cho sữa đặc và đường. Xay hỗn hợp nguyên liệu này cho đến khi mít tan hoàn toàn, trở thành hỗn hợp nhuyễn, mịn là được. Cách làm sinh tố mít sẽ mát hơn nếu bạn cho 1 chút đá bào và xay cùng. Tuy nhiên, khi cho đá, sinh tố sẽ bị loãng vị, bạn có thể xay xong rồi để sinh tố vào tủ lạnh 1 lúc làm lạnh sẽ ngon hơn.
Nếu thích cốc sinh tố có vị chua chua ngọt ngọt bạn có thể bớt sữa tươi và thêm vào 1 hộp sữa chua nhé, cách làm sinh tố mít sữa chua cũng ngon không khém đâu nhé!
Cho thạch vào trong ly rồi đổ hỗn hợp sữa, mít lên trên. Trang trí bằng lát chanh gài lên miệng cốc cùng thìa quấy và ống mút.
Các làm độc đáo sinh tố mít này khiến bạn thưởng thức không chỉ hương thơm của mít mà còn thấy sữa dậy hương hơn. Nếu thích có thêm hương vị bạn có thể làm thêm với xoài để tạo nên sinh tố mít xoài thú vị.
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan
