1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 300g thịt bò+ 1 nhánh gừng nhỏ
+ vài cây sả
+ nước mắm, đường, hạt nêm, muối, tiêu
+ hành hương, ớt bột
Cách chế biến:
– Bước 1: Thịt bò thái khúc vuông vừa ăn.
– Bước 2: Gừng cạo vỏ, thái sợi, sả cắt khúc ngắn, chẻ làm đôi.
– Bước 3: Đun nóng 2 thìa nhỏ dầu ăn, đổ hành vào phi thơm, thêm gừng, xả vào xào khoảng 2 phút.
– Bước 4: thêm thịt bò bắp vào, dùng đũa đảo đều, thêm ớt bột nếu bạn thích ăn cay.
– Bước 5: Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ, nêm vào 2 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa nhỏ đường, nửa thìa hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối.
– Bước 6: Đun lửa nhỏ cho đến khi thịt thấm gia vị, nếu nước cạn bạn cho thêm vào ít nước sôi, đun tiếp đến khi thịt bò mềm và nước hơi sệt.
– Bước 7: Tắt bếp, rắc ít hạt tiêu lên bề mặt thịt. Múc ra đĩa và dùng với cơm nóng.
>> Từ khóa liên quan: cách nấu thịt bò sốt vang, cách nấu thịt bò kho tàu, cách nấu thịt bò hầm khoai tây
Như vậy cách nấu thịt bò hấp gừng rất ngon và đơn giản phải không nào? Thử ngay bạn nhé!
