1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 200g đậu phộng (lạc khô)+ 100g gạo
+ 600ml sữa
+ 500ml nước
Cách làm
Bước 1: Đậu phộng rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2: Đun sôi một nồi nước, cho đậu phộng vào trụng sơ qua khoảng 1 phút thì vớt ra. Đãi sạch vỏ.
Bước 3: Gạo vo sạch
Bước 4: Trộn gạo với đậu phộng. Tiếp đến đổ sữa tươi vào. Cho từng ít một vào máy xay rồi xay nhuyễn.
Bước 5: Dùng khăn vải màn sạch (hoặc túi lọc) lọc bỏ bã. Sau đó hòa nước cốt với với 500ml nước và đun sôi. Chú ý khi đun sữa bạn nên đun lửa to sau đó hạ bớt lửa, đun thêm khoảng 2-3 phút là được. Đồng thời thường xuyên hớt bọt và dùng muôi đặt giữa để khi sữa sôi sẽ không bị trào ra ngoài.
Bước 6: Đợi sữa đậu phộng nguội rót vào bình và cốc để thưởng thức. Nếu thích ngọt và mát bạn có thể cho thêm chút đường, vài viên đá nhé!
Như vậy cách làm sữa đậu phộng thật đơn giản phải không nào. Ngoài ra còn có nhiều cách làm đậu phộng và đồ uống khác nữa nhé. Chúc các bạn thành công!
