Cách nấu món ốc xào sả ớt cho ngày lạnh

seminoon seminoon @seminoon

Cách nấu món ốc xào sả ớt cho ngày lạnh

13/07/2015 12:00 AM
313

Ốc có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: ốc luộc, ốc nướng, ốc nấu chuối đậu…trong đó món ốc xào tạo nên một hương vị khác biệt khi kết hợp với một số loại gia vị giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Cách xào ốc thơm ngon không khó các bạn ạ, với những nguyên liệu đơn giản bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện món ăn này mỗi khi rảnh rỗi. Hãy cùng chúng tôi thực hiện món ăn này nhé!

Cách xào ốc

Nguyên liệu thực hiện món ốc xào

Ốc nứa 1 kg (các bạn có thể lựa chọn nhiều loại ốc khác nhau, tuy nhiên ốc nứa vẫn được sử dụng phổ biến nhất)

Gia vị: gừng, xả, tỏi, ớt, muối, đường

Hướng dẫn cách xào ốc cực ngon

Bước 1: Ốc mua về ngâm với nước gạo cho nhả hết bẩn rồi rửa sạch. Để món ốc xào không bị đứt ruột, khi rửa bạn chú ý trà ốc vào thành rổ là ốc va đập vào nhau sẽ dễ sạch hơn là sóc cả rổ các bạn nhé.

Nguyên liệu xào ốc tuyệt ngon

Ngâm ốc vào nước gạo khi rửa sẽ nhanh sạch

Bước 2: Cho lửa to, đun dầu ăn nóng, cho gừng, xả, tỏi vào phi cho thơm rồi cho ốc vào xào cho đến khi chín. Trong quá trình xào cho gia vị muối đường, ớt vào cho vừa ăn. Hãy thật chú ý trong bước này nhé, bởi đây là cách xào ốc tuyệt ngon, dai giòn và hấp dẫn đó.

Hướng dẫn cách xào ốc ngon nhất tại nhà

Xào ốc nhanh tay và cho lửa thật to để ốc chín mà không bị dai

Bước 3: Cho ốc ra đĩa và thưởng thức. Bạn có thể pha thêm nước chấm nếu muốn nhé? Nước chấm gồm: tỏi, gừng, xả xay nhuyễn và mắm, đường, chanh, ớt.

Tham khảo thêm:

Cách luộc ốc ngon, không bị đứt

Cách nấu canh ốc với khế chua ngon tuyệt

Cách nấu bún ốc ngon, nhanh và đảm bảo

Bí quyết cách xào ốc róc vỏ, thờm lừng và đậm đà

Món ốc vào thơm ngon hấp dẫn bất cứ ai

Chỉ với 3 bước đơn giản với cách xào ốc trên đây các bạn đã hoàn thành xong món ăn này rồi đấy! Cực nhanh và dễ phải không nào? Mùa đông lạnh mà có đĩa ốc xào nóng hổi thì còn gì bằng phải không các bạn? Với hương vị hấp dẫn không chỉ những bạn gái mới thích ăn mà cánh mày râu cũng rất khoái khẩu món ăn này đấy các bạn ạ.

Chúc các bạn ngon miệng!

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý