1
Thịt thỏ được mệnh danh là “vua” của các loại thịt, là thực phẩm bổ dưỡng và có nhiều công dụng chữa bệnh được rất nhiều người ưa thích. Có rất nhiều món ngon được chế biến từ thịt thỏ nhưng có lẽ món thịt thỏ sốt vang là món ngon, lại miệng mới. Hãy cùng thử làm món ngon này thay đổi thực đơn cho gia đình bạn nhé.
Nguyên liệu :
– Thịt thỏ : 1000g
– Rượu vang đỏ : 100ml
– Hành khô : 50g
– Tỏi khô : 10g
– Cà chua : 100g
– Mỡ nước, mì chính, đường, bột mì, hạt tiêu
Nguyên liệu cho món thịt thỏ sốt vang
Quy trình chế biến :
Bước 1 : Thỏ lột da, không rửa, chặt miếng to, ướp tiêu, muối và 1/2 số rượu, để ngấm.
Thịt thỏ rất bổ dưỡng
Bước 2 : Hành tỏi bóc vỏ đập dập. Cà chua rửa sạch bổ đôi, bỏ hạt, băm nhỏ.
Ảnh minh họa
Bước 3 : Phi thơm hành tỏi, cho thịt vào xào săn, cho thêm ít nước sôi xâm xấp, đậỵ vung đun nhừ.
Ảnh minh họa
Bước 4 : Lấy một chảo khác phi thơm hành tỏi cho cà chua vào đảo đều, đổ một ít nước đun cho kỹ đổ ra bát rửa sạch chảo.
Cách làm thịt thỏ sốt vang
Bước 5 : Cho mỡ vào chảo xào bột mì cho vàng, đổ nước cà chua vào đun kỹ nêm đường và nước mắm đổ vào nồi thịt thỏ, cho nốt số rượu còn lại khuấy đều, ăn nóng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt thỏ sốt vang
Yêu cầu thành phẩm :
Màu sắc đỏ nâu, thơm mùi rượu, vị vừa ăn. Thịt còn nguyên không nhũn nát, thịt mềm, sốt sánh vừa.
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ngon dễ làm cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình các bạn nhé!
