1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 2 củ su su+ 1/2 củ cà rốt
+ 3 nhánh rau húng lủi
+ 100 g thịt thăn heo xông khói
+ Xốt Mayonnaise
+ Muối, tiêu
+ 3 nhánh rau húng lủi
Thực hiện:
Bước 1:
– Chọn su su trái to, tươi non, màu xanh đậm thì su su mới ngọt và giòn.
– Su su gọt vỏ, bỏ hạt, cắt khối 2cm, ngâm vào nước có pha tí muối giúp loại bỏ bớt chất nhựa.
– Cà rốt cạo vỏ, cắt bằng su su.
Bước 2:
– Luộc su su và cà rốt vừa chín tới, vớt ra ngâm vào nước lạnh rồi để ráo.
Bước 3:
– Thăn heo cắt sợi 0,5cm.
– Rau húng lủi 2 nhánh băm nhỏ, 1 nhánh để trang trí.
Bước 4:
– Trộn su su, cà rốt, thịt thăn heo với 1/3m tiêu, 1/3m muối và 4m xốt mayonnaise, cho vào tủ lạnh.
– Bày salad ra dĩa, trang trí với rau húng lủi và vài sợi thịt thăn.
Món salad su su mát lành và bổ dưỡng này rất thích hợp cho cả gia đình cùng thưởng thức vào những ngày hè oi ả. Chúc các bạn thành công!
