1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Đậu đỏ: 100 g+ Nếp cẩm: 100 g
+ Nước: 1,5 lít
+ Nước cốt dừa
+ Đường phèn: 150 -200 g
Thực hiện:
– Đậu đỏ, nếp cẩm vo sạch, ngâm nước ấm khoảng 2 giờ.
– Cho đậu đỏ, nếp cẩm, nước vào nồi đun sôi sau đó hạ lửa, đun liu riu khoảng 30-45 phút cho mềm.
– Khi thấy hạt đậu, hạt nếp mềm cho nước cốt dừa vào đảo đều. Đun thêm 5 phút nữa.
– Cuối cùng là cho đường phèn (tùy theo sở thích cho vị ngọt vừa với khẩu vị nhé chị em). Đun đến khi đường phèn tan chảy ngấm vào chè thì tắt bếp.
– Cho chè đậu đỏ nếp cẩm ra bát đợi nguội. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh, chờ cho chè đủ mát là có thể thưởng thức được rồi.
Công dụng
Chè đậu đỏ nếp cẩm giúp mẹ bầu thanh nhiệt, giải độc trong mùa hè. Với cách nấu chè đậu đỏ này, bạn đã có món chè cực ngon với vị ngọt mềm của đậu và vị thơm của nếp cẩm.
Cả hai nguyên liệu chính là đậu đỏ và nếp cẩm đều rất tốt cho sức khỏe của phụ nữ. Đặc biệt, món này giúp bà bầu an thai, thích hợp với những mẹ bầu đang có nguy cơ sẩy thai.
Với món ăn đơn giản mà bổ dưỡng này, chắc hẳn các mẹ sẽ có một thai kỳ khỏe mạnh. Chúc các bạn thành công!
