1
Thịt bò là một nguyên liệu được các bà nội trợ thường xuyên đưa vào thực đơn bữa ăn của gia đình mình. Có rất nhiều món được chế biến từ thịt bò như: Thịt bò xào cần tỏi, bò nướng lúc lắc… Những món làm từ thịt bò rất ngon mà cách chế biến lại đơn giản. Đến với nau.vn hôm nay mình xin giới thiệu đến các bạn món rau bí xào thịt bò đúng chuẩn cho bữa cơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng nhé.
Nguyên liệu cho món rau bí xào thịt bò:
– 200 gr thịt bò
– 1 bó rau bí
– 4-5 tép tỏi
– Hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển
– Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, tiêu.
Cách chế biến món rau bí xào thịt bò:
Bước 1: Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn rồi đem ướp với 1/2 tỏi băm + 1 muỗng nhỏ dầu ăn + 1 muỗng nước mắm + 1 chút tiêu. Trộn đều và ướp chừng 15 phút để thịt bò ngấm gia vị.
Rau bí các bạn tước bỏ sơ cả phần thân và phần lá nhé các bạn chú ý tước thật kỹ không ăn sẽ bị dai đấy, phần thân và lá chúng ta rửa sạch và để riêng. Đối với phần lá bí các bạn sẽ phải vò nát ra để cho hết phần lông trên lá khi ăn sẽ mềm và không bị dặm.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu rồi cho nốt 1/2 tỏi băm vào phi thơm. Sau đó bạn cho thịt bò vào và đảo nhanh tay với lửa lớn đến chi thịt chín tới thì cho ra đĩa. Vẫn chảo đó, bạn cho chút dầu ăn vào và làm nóng, cho rau bí vào xào cùng với 2 thìa hạt nêm bạn chú ý rau bí đã có vị mặn nhất định rồi nên các bạn không nên thêm quá nhiều gia vị sẽ khiến món ăn của chúng ta bị mặn nhé . Đảo nhanh tay đến khi rau bí mềm thì cho thịt bò vào và tiếp tục đảo đều thêm vài lần nữa cuối cùng bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cho rau bí ra đĩa rồi gắp thịt bò lên trên rắc thêm chút hạt tiêu lên cho món ăn dậy mùi thơm nhé. Vậy là chỉ cần 2 bước nhỏ các bạn đã có món rau bí xào thịt bò thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà rồi. Vào những ngày bận rộn các bạn nên nhớ món rau bí xào thịt bò để thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công!
