1
Mì Ý với nhiều cách chế biến đầy hấp dẫn sẽ mang đem đến những hương vị khác nhau. Hôm nay, 7monngonmoingay.com sẽ gửi đến các bạn một trong những cách biến tấu mì Ý hấp dẫn nhất, đó là mì Ý xào nghêu. Từng sợi mì Ý dai mềm được trộn cùng nước sốt nghêu ngọt thanh đậm đà sẽ khiến mọi người phải ngất ngây. Vậy hãy cùng xem ngay cách làm mì Ý xào nghêu như thế nào nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1 gói mì Ý+ 250ml dầu olive
+ 30gr bơ nhạt
+ 6 tép tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
+ 220ml rượu vang trắng
+ 700gr nghêu
+ 1 bó mùi tây
+ 1/4 thìa cafe muối, 1/4 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe hạt nêm
Cách làm mì Ý xào nghêu
Bước 1 : Đặt chảo lên bếp, sau đó làm nóng chảo với dầu olive và bơ. Khi thấy bơ đã tan chảy hết, bạn cho tỏi băm vào phi vàng thơm, sau đó đổ chút nước vào chảo.
Bước 2 : Tiếp theo bạn đổ nghêu đã rửa sạch vào trong chảo đun khoảng 5 phút, khi nào thấy nghêu đã mở miệng hết là được. Chú ý nhớ bỏ những con không há miệng đi nhé.
Bước 3 : Sau đó rắc rau mùi tây đã thái nhỏ vào xào chung với nghêu, để món ăn thêm dậy mùi và đậm đà hơn, bạn đổ thêm 1 chút rượu vang, 1/4 thìa cafe muối, 1/4 thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa cafe hạt nêm vào rồi đảo đều lên cho nghêu ngấm đều gia vị và tắt bếp.
Bước 4 : Mì Ý (mì spaghetti) đem luộc trong nước sôi khoảng 5 phút cho chín, sau đó vớt ra đĩa. Bây giờ bạn xúc phần nghêu đặt lên trên đĩa mì Ý, rưới đều thêm nước sốt lên là chúng ta đã hoàn thành món mì Ý xào nghêu rồi.
Công thức làm mì Ý xào nghêu này đảm bảo sẽ khiến bạn thích mê cho mà xem.
Sự kết hợp giữa mì Ý và nghêu, lại thêm chút rượu vang thơm lừng thật quyến rũ nhường nào. Nếu bạn đã chán những cách chế biến mì Ý truyền thống thì hãy thử biến tấu với món mì Ý xào nghêu này xem sao nhé. Chúc các bạn thành công mới cách làm mì Ý xào nghêu.
