1
1
Cho cẩu pín và ngầu pín cho vào nồi đất, thêm nước sạch.
2
Nấu sôi, vớt váng, cho vào hoa tiêu, gừng tươi lát, rượu đế, thịt gà
3
Nấu sôi, rồi dùng lửa nhỏ hầm chín đến 6/10, loại bỏ hoa tiêu và gừng lát,
4
Thêm vào túi vải đựng thuốc và linh chi, tiếp tục hầm đến khi hai loại pín mềm nhừ
5
Múc ra, loại bỏ túi thuốc. Ngầu pín cắt đoạn dài 3cm, cẩu pín cắt đoạn 1cm, thịt gà thái lát, linh chi thái phiến, cùng cho vào trong bát, thêm bột nêm và dầu ăn.
