Cách hấp thịt bê ngon tuyệt cú mèo

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Cách hấp thịt bê ngon tuyệt cú mèo

07/09/2015 12:00 AM
204

Thịt bê hấp sả mềm ngọt, thơm mùi sả và lá chanh hẳn sẽ trở thành món nhâu ưa thích của anh xã nhà bạn đấy!

Món ngon cuối tuần: Bê hấp sả 1
 
Món ngon cuối tuần: Bê hấp sả 2
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bê hấp sả:

300g thịt bê
3 củ sả, 1 củ gừng, 1 quả chuối xanh, 1 mớ rau ngổ, 1 quả chanh
Lá chanh, bột canh, nước mắm, đường, mỳ chính
100ml bia

Món ngon cuối tuần: Bê hấp sả 3

Món ngon cuối tuần: Bê hấp sả 4Món ngon cuối tuần: Bê hấp sả 5

Thịt bê rửa sạch, để ráo nước. Ướp thịt với ½ thìa canh nước mắm, ½ thìa café gia vị, ½ thìa café đường, để ít nhất 20 phút cho thịt ngấm gia vị.
 

Món ngon cuối tuần: Bê hấp sả 6Món ngon cuối tuần: Bê hấp sả 7

Gừng, 2 củ sả đập dập xếp xuống đáy nồi.
 

Món ngon cuối tuần: Bê hấp sả 8Món ngon cuối tuần: Bê hấp sả 9

Để thịt bê lên trên gừng và sả, đổ thêm bia vào hấp đến khi thịt bê chín mềm, xiên thịt không còn thấy nước màu hồng chảy ra.
 

Món ngon cuối tuần: Bê hấp sả 10Món ngon cuối tuần: Bê hấp sả 11

Chuối xanh thái lát mỏng.

Món ngon cuối tuần: Bê hấp sả 12

Lá chanh thái sợi, 1 củ sả còn lại thái vát mỏng. Rau ngổ nhặt rửa sạch
 

Món ngon cuối tuần: Bê hấp sả 13Món ngon cuối tuần: Bê hấp sả 14

Thái thịt bê thật mỏng, trộn với lá chanh, sả, chút mỳ chính và bột canh sao cho vừa ăn, 1 thìa canh nước cốt chanh thật đều.

Món ngon cuối tuần: Bê hấp sả 15

Bầy thịt bê hấp sả lên đĩa, chấm với nước tương có vài sợi gừng và ớt thái nhỏ ăn rất ngon miệng.

Món ngon cuối tuần: Bê hấp sả 16
Thịt bê hấp sả ngọt ngào, thịt mềm và thơm rất thích hợp để bạn làm món nhậu cuối tuần cho ông xã hoặc món ăn khai vị. Khi mua thịt bê bạn lưu ý hãy chọn miếng thịt không quá già (là những miếng thịt có màu đỏ thẫm hơn) để thịt hấp lên ngọt và không bị dai. Món thịt bê hấp sả này chắn chắn sẽ làm hài lòng bạn và các thành viên trong gia đình, bạn hãy thử ngay nhé!

Món ngon cuối tuần: Bê hấp sả 17

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý