Cách chế biến cá trứng hấp rượu cực dễ

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Cách chế biến cá trứng hấp rượu cực dễ

07/10/2015 12:00 AM
199

Cá trứng nếu đã rã đông nên dùng hết, không cất trở lại vào tủ lạnh vì lần sau dùng sẽ không ngon.

- 400g cá trứng

- 3 viên cơm rượu

- 150g thịt nạc dăm xay

- 3 tai nấm mèo

- 4 đầu hành lá

- Hành tỏi băm

- Muối

- Hạt nêm

- Dầu ăn.

Cách làm:

- Cá ướp với 1/4 thìa cà-phê muối, 1/2 thìa cà-phê hành tỏi băm, 1/2 thìa cà-phê hạt nêm.

- Nấm mèo ngâm nở, thái sợi.

- Cơm rượu dùng thìa tán cho tơi. Đầu hành lá chẻ làm tư.

- Thịt nạc dăm ướp với 1/4 thìa cà-phê muối, 1/2 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa cà-phê hành tỏi băm.

- Phi thơm 1 thìa cà-phê hành tỏi băm với 1 thìa súp dầu ăn, cho thịt, nấm mèo, cơm rượu vào xào, nêm 1/2 thìa cà-phê hạt nêm.

- Cho cá vào đĩa, bỏ nước ướp, dội sốt cơm rượu lên, trên cùng cho gốc hành lá, hấp cách thủy khoảng 15-20 phút.

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý