1
Bánh phèn la nghe tên có vẻ lạ, nhưng thật ra đây là món bánh rất được ưa thích hiện nay với cái tên Pancake. Bánh phèn la không yêu cầu nhiều kỹ thuật cầu kỳ và các nguyên liệu khó tìm, vậy nên làm bánh phèn la cho bữa sáng bổ dưỡng là một chuyện vô cùng dễ dàng. Vào bếp cùng chúng tôi để thực hiện với cách làm bánh phèn la này nhé!
Nguyên liệu bánh phèn la
– 190gr bột mì đa dụng.
– 2 tsp baking powder (bột nở).
– 1 tsp muối.
– 10gr đường.
– 300ml sữa tươi không đường.
– 1 quả trứng.
– 50gr bơ.
– 1 tsp tinh chất vani.
Dụng cụ làm bánh phèn la
– Chảo
– Âu, bát sạch
– Thìa, muỗng
Cách làm bánh phèn la
Bước 1:
– Cho bột mì, đường, muối, baking power vào một cái âu lớn, trộn đều.
– Đây là bước rất quan trọng, bạn nhớ phải trộn thật kỹ để bánh cỏ thể nở đều, đường, muối hòa quyện vào nhau thì bánh mới đúng vị được.
Bước 2:
– Trộn sữa, dầu thực, trứng vào với nhau, dùng máy đánh trứng để đánh bông tất cả các nguyên liệu.
Bước 3:
– Đổ hỗn hợp trứng sữa vào tô bột, trộn thật đều.
Bước 4:
– Bật bếp ở mức lửa cao và đổ hỗn hợp từ trên cao cho bột dàn đều, tạo thành hình tròn. Khi bánh xuất hiện những bong bóng nổi trên mặt thì lật bánh để rán tiếp mặt còn lại nhé!
– Khi bánh đã chín đều hai mặt thì nhấc khỏi chảo, dùng kèm với syro hay mật ong thì ngon hết sảy!
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có cho mình những chiếc bánh phèn la ngon tuyệt vời rồi đấy!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh phèn la cho bữa sáng bổ dưỡng này nhé!
