1
Cháo bí đỏ yến mạch
✲ Chuẩn bị nguyên liệu:
– 100g bí đỏ
– Bột yến mạch
– 70ml whipping cream
– 1 lát bơ
– Bột sắn
– Dầu olive
– Đường
✲ Cách chế biến:
Bước 1: Ngâm bột yến mạch với 50ml nước trong 15 phút.
Bước 2: Bí đỏ rửa sạch, thái lát mỏng sau đó hầm với nước. Đợi bí đỏ chin sẽ vớt ra và xay nhuyễn.
Bước 3: Nấu sôi chín hỗn hợp bột yến mạch đã ngâm trong 2 phút, sau đó cho bí đỏ xay nhuyễn, bơ, whipping cream và 2 thìa bột sắn vào đảo đều và tiếp tục đun sôi trong 3 phút. (Cho bột sắn vào nấu cùng sẽ giúp cháo sánh mịn và mát hơn).
Bước 4: Đổ cháo ra, cho thêm 1 thìa dầu olive vào và trộn đều
Bí đỏ sẽ giúp tăng sức đề kháng, bột yến mạch lại chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất, vì vậy đây sẽ là món cháo tuyệt vời cho các mẹ vào những ngày bé bị ốm hoặc cảm cúm..
Cháo bí đỏ yến mạch
