1
Yến Mạch là một loại ngũ cốc thơm ngon giàu dinh dưỡng giàu protein, canxi, khoáng chất và vitamin nhóm B rất tốt cho cơ thể. Yến Mạch có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe và làm đẹp, trong thành phần của yến mạch chứa chất chống ung thư, tăng khả năng vận động của cơ bắp, chống lão hóa, bảo vệ tim mạch và chăm sóc da. Yến mạch được sử dụng rộng rãi tại phương Tây dùng để chế biến các món ăn hàng ngày. Hôm nay Shopyenmach.com xin hướng dẫn các bạn một số cách chế biến món Cháo yến mạch thơm ngon bổ dưỡng có thể dùng để bồi bổ cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên, người ốm, người già. Các bạn hãy cùng theo dõi và thực hiện theo nhé.
HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU CHÁO YẾN MẠCH THƠM NGON BỔ DƯỠNG
1. Nấu cùng sữa
Nguyên liệu:
- 50g Bột yến mạch
- 2 muỗng sữa bột hoặc sữa đặc
Cho yến mạch vào 300 ml vào nồi đun trên bếp và khuấy đều đến khi yến mạch nở ra thì cho thêm sữa vào khuấy trong 1p . Các bạn cũng có thể thêm chút bơ để mùi vị thơm ngon nhé.
2. Nấu với trứng gà
Đun hỗn hợp 300 ml nước cùng 2 thìa bột và sau đó cho trứng vào nấu từ 5-7 phút là chín. Các bạn có thể thêm đường hoặc bơ tùy khẩu vị
3. Nấu với thịt bằm
Nấu 3 thìa bột yến mạch với thịt bằm trong 5-7 phút và cho gia vị. Vậy là đã có nồi cháo yến mạch thịt bằm bổ thơm ngon rồi.
Nếu có nhiều thời gian thì các bạn có thể tham khảo thêm 1 số công thức dưới đây nhé. Rất ngon và bổ dưỡng đó.
4. Cháo yến mạch bí đỏ
- 40g Yến mạch loại hạt cán mỏng (hay còn gọi là Rolled Oats)
- 100g bí đỏ
- 1 muỗng phô mai tươi
- gia vị dầu oliu, đường
Cách chế biến:
Các bạn ngâm yến mạch với 100 ml nước để nó ngấm và nở ra
Bí đỏ thái lát mỏng và nấu với nước tới khi chín rồi với ra cho vào máy xay nhuyễn.
Cho yến mạch vào nồi nấu với nước để yến mạch nở bung ra
Sau đó trộn lẫn hỗn hợp bí đỏ cùng yến mạch và lượng đường tùy theo khẩu vị rồi nấu trong 3-5 p nữa. Các bạn cũng có thể thêm 1 thìa bột sắn để ăn cho mát nhé.
Khi cháo chín thì đổ ra bát và thêm 1 thìa dầu oliu và trộn đều. Vậy là đã hoàn thành món cháo yến mạch bí đỏ thơm ngon. Ăn có độ ngậy và thơm như Caramen, đây sẽ là món ăn khoái khẩu của các bé.
5. Cháo Yến Mạch thịt bò cần tây
Nguyên liệu:
10g thịt bò, 2 nhánh cần tây, 50g bột yến mạch, 1 thìa dầu oliu
Cần tây thái nhỏ xay nhuyễn lấy cả nước lẫn cái
Bỏ hỗn hợp bột yến mạch và cần tây vào nồi nấu chín với 100 ml nước sau đó cho thịt bò đun thêm 1 phút, thêm 1 thìa dầu oliu vào khuấy đều và đổ ra bát.
6. Cháo yến mạch nấu với rau củ
- Đậu Hà lan, cà rốt, súp lơ
- 50g bột yến mạch
Đậu Hà lan, cà rốt, súp lơ cần được xay nhỏ sau đó cho hỗn hợp này cùng bột yến mạch vào nồi đổ ngập nước và nấu chín trong 15-20p sau đó cho thêm 1 thìa dầu oliu và đổ ra bát. Thêm gia vị tùy theo sở thích của bé. Đây là món ăn rất tốt giúp bỏ xung vitamin cho bé.
