1
Nấm kim châm xào thịt bò cà chua, nghe tên món ăn có vẻ thật lạ lẫm phải không nào? Nhưng tin mình đi, đó là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò mềm, nấm kim châm dai dai và cà chua đỏ thích mắt.
Món ăn đơn giản này sẽ là lựa chọn sáng suốt khi bạn muốn thay đổi thực đơn nhàm chán mỗi ngày của mình. Chỉ sau một thời gian rất ngắn thôi, bạn đã có một món ăn hấp dẫn cánh đàn ông trong nhà đấy. Thử rồi biết ngay nhé!
Nào, cùng làm thịt bò xào nấm kim châm.
Nguyên liệu:
+ Thịt thăn bò: 200gr
+ Nấm kim châm: 300gr
+ Tỏi: 4 củ
+ Cà chua: 1 quả to, chín mọng
+ Hạt nêm, gia vị, hạt tiêu…
Cách làm:
- Ướp thịt bò với hạt nêm, gia vị, hạt tiêu trong vòng 10 phút. Nếu gia đình bạn thích ăn cay, bạn có thể cho thêm vào một chút ớt.
- Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi đập dập. Đun nóng dầu phi thơm tỏi và cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa to. Thịt bò chín tái múc thịt ra đĩa.
- Nấm kim châm cắt chân, rửa sạch, tách nhỏ.
- Tiếp tục đảo đều cà chua (đã rửa sạch và cắt nhỏ), khi cà chua đã đủ mềm thì cho nấm vào.
- Đảo nấm nhanh tay, tránh xào quá lâu để nấm không bị mềm nhũn.
- Cuối cùng đổ thịt bò đã xào tái vào chảo và đảo thêm một lần nữa.
- Cho ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu nếu bạn thích. Món ăn thế là xong rồi đó.
