1
Hoaibui2395
@Hoaibui2395
Đổi vị ngày tết với chân giò hun khói cuộn xoài xanh
04/02/2016 12:00 AM
446
Vị xoài xanh giòn tan, chua dịu hoà hợp cái giòn và dai của bì thịt đã được hun khói sẽ rất thú vị nhé!
.jpg)
Nguyên liệu: Chân giò hun khói: 300-400gr, Xoài xanh: 1 quả, Cà rốt: 1 củ, Hành lá, rau thơm (kinh giới, rau mùi v.v...), Sốt maiyonaise, Chanh, Tương ớt
.jpg)
Bước 1: Chân giò muối thái lát ngang thật mỏng, nguyên bản. Chú ý: Từ lúc mua nên chọn cái chân giò ngắn, tròn đều và chặt thì khi thái 0 bị vụn miếng. Để tủ lạnh trước khi thái thì thái cũng dễ dàng hơn.
Bước 2: Xoài xanh và cà rốt gọt vỏ, thái sợi to. Hành lá lấy phần lá xanh chần qua nước sôi, rau thơm nhặt lấy phần lá, rửa thật sạch.
Bước 3: Nhẹ nhàng dùng từng lát thịt muối cuốn vài sợi xòai xanh và cà rốt, rau thơm thành những cuốn nhỏ, chắc tay. Dùng dây hành buộc chặt lại. Chú ý: Nhất thiết phải có rau thơm, rau kinh giới để tạo mùi cho món này nhé.
Bước 4: Rót sốt maiyonaise ra đĩa và trang trí thêm bằng tương ớt ngọt. Chanh gọt lấy phần vỏ xanh, băm nhỏ rắc lên trên maiyonaise.Cái này tuy nhỏ nhưng là sự tinh tế của món ăn.
Chúc bạn chế biến thành công và ngon miệng!
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật
TOP 10 Wiki hot nhất
Hot nhất
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
