Tuyệt chiêu nấu canh mọc nấm hương thơm ngọt ngày Tết

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Tuyệt chiêu nấu canh mọc nấm hương thơm ngọt ngày Tết

04/02/2016 12:00 AM
1,071

Canh mọc nấm hương thơm ngọt, hấp dẫn chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người!

Tuyệt chiêu nấu canh mọc nấm hương thơm ngọt ngày Tết

Nguyên liệu cần: Nấm hương 10-12 cái, Giò sống 100g, Su hào 1 củ, Cà rốt 1 củ, Nước dùng xương vừa đủ, Gừng tươi cắt mỏng, Muối, hạt tiêu, gia vị, Hành lá, rau mùi

Tuyệt chiêu nấu canh mọc nấm hương thơm ngọt ngày Tết

Bước 1: Đầu tiên bạn tỉa hoa cà rốt, su hào rồi dùng dao cắt thành những lát mỏng. Sau đó, dùng nước ấm ngâm cho mềm nấm hương, dùng dao cắt bỏ cuống đi.

Tuyệt chiêu nấu canh mọc nấm hương thơm ngọt ngày Tết

Bước 2: Tiếp đến bạn trộn chút hạt tiêu vào phần giò sống. Bạn lấy một lượng giò vừa đủ nhồi vào nấm hương rồi khum hình tròn trên nấm để tạo thành mọc.

Tuyệt chiêu nấu canh mọc nấm hương thơm ngọt ngày Tết

Bước 3: Tiến hành luộc chín mọc trong nước dùng gà. Để nước dùng thơm hơn, bạn bỏ thêm gừng và hành vào. Luộc mọc chín tới trong thời gian từ 5 đến 6 phút rồi vớt ra.

Tuyệt chiêu nấu canh mọc nấm hương thơm ngọt ngày Tết

Bước 4: Bỏ cà rốt vào nước dùng rồi nấu trong thời gian từ 5 đến 10 phút, thêm su hào vào nấu thêm 5 phút nữa. Chỉ nấu vừa chín tới để giữ được độ giòn. Sau đó, bạn nêm mắm muối cho vừa miệng. Chú ý: bạn không nên luộc miếng mọc lâu vì lúc này nấm sẽ dễ bị bong ra.

Tuyệt chiêu nấu canh mọc nấm hương thơm ngọt ngày Tết

Bước 5: Bạn dùng một chiếc tô sạch cho cà rốt, su hào vào trước rồi xếp mọc - nấm ở xung quanh. Tiếp đó, đổ xâm xấp nước dùng và dùng rau mùi trang trí lên trên là được.

Tuyệt chiêu nấu canh mọc nấm hương thơm ngọt ngày Tết


Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý