chat xo co trong tat ca cac loai thuc an dung sai ?

chat xo co trong tat ca cac loai thuc an dung sai ?

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
chat xo co trong tat ca cac loai thuc an dung sai ?
hơn 1 tháng trước - Thích (5) - Trả lời
Chất xơ thực phẩm là một hỗn hợp gồm có tinh bột và đường hiện diện trong màng tế bào của các loại rau xanh, trái cây không bị tiêu hóa trong hệ thống tiêu hóa. Có nhiều loại chất xơ như cellulose, gum, mucilage, pectin, lignin... Mỗi loại chất xơ thực phẩm có cấu trúc và đặc tính hóa học khác nhau. Do vậy, người ta chia các loại chất xơ thực phẩm làm 2 nhóm: * Chất xơ thực phẩm tan trong môi trường nước (hay chất xơ tan) gồm gum, mucilage, pectin... Những chất xơ loại này có chủ yếu trong các loại rau, trái cây và các loại hạt đậu. * Chất xơ thực phẩm không tan trong nước (hay chất xơ không tan) gồm cellulose, lignin, hemicellulose... Những loại chất xơ này chủ yếu có trong hạt ngũ cốc. Chất xơ này hút nước, làm tăng khối lượng chất bã khiến sự phế thải cặn bã từ hệ thống tiêu hóa diễn ra nhanh hơn. Chất xơ cung cấp cho cơ thể con người chủ yếu từ các loại rau cải xanh tươi, các loại trái cây và củ đậu. Trái cây, hạt ngũ cốc còn lớp vỏ, cám gạo... Mỗi loại rau cải hay trái cây chứa chất xơ và lượng chất xơ khác nhau. Loại rau, củ và trái cây nào càng nhiều bã và càng già thì chứa càng nhiều chất xơ
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý