1
Làm bông hoa bằng cà chua đơn giản cực kì. Cùng tham khảo những cách đơn giản dưới đây để có thể làm món ăn bắt mắt và thú vị hơn nhé
Cách 1:
Nguyên liệu:
Cà chua chín hoặc quả kiwi
Dao sắc
Thực hiện:
Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, gọt vỏ.
Dùng dao sắc, gọt đều xung quanh quả cà chua sao cho phần vỏ có độ dầy đều nhau và từ đầu đến cuối không bị đứt.
Cẩn thận cuộn vỏ cà chua lại, một đầu cuộn chặt hơn để đầu kia xòe ra hình bông hoa.
Cuộn đến hết dây vỏ cà chua vừa gọt và thấy hình bông hoa thì dùng tăm nhọn xuyên qua để giữ chặt.
Bông hoa cố định và bạn có thể di chuyển, đặt nó ở nhiều vị trí khác nhau trên đĩa thức ăn.
Trang trí trên đĩa nộm hoặc các đĩa thức ăn cho thêm màu sắc và sinh động
Bạn có thể làm tương tự để có một bông “hoa hồng xanh” với vỏ quả kiwi.
Mách nhỏ:
- Dùng dao sắc gọt dễ dàng hơn và phần vỏ cũng giữ được đẹp hơn
- Chiều rộng phần vỏ gọt nên đều nhau từ đầu đến cuối thì bạn sẽ tạo được các cánh hoa đẹp đều nhau.
- Phần vỏ gọt nên liền từ đầu đến cuối và dài, vì nếu gọt quá ngắn bông hoa sẽ thưa, khó cuộn và không đẹp.
- Khi cuộn nên chặt tay, nhất là phần lõi (nhị hoa), đến phần ngoài rìa có thể lỏng tay một chút.
- Dùng tăm nhọn xiên chủ yếu là để cố định khi bạn phải mang đi mang lại, bước này bạn có thể bỏ qua.
Cách 2:
Chuẩn bị những nguyên liệu:
- Ớt ngọt ( màu vàng ) 1 quả
- Cà chua 1 quả
- Củ cải đỏ 1 củ
- Dao dùng để tỉa hoa quả
Cách làm:
Đầu tiên cắt trang trí cái cốc bằng quả ớt. Các bạn dùng dao khoét bỏ phần trên của quả ớt, rồi bỏ phần đầu và phần bên trong của quả ớt đi,
Ở phần đầu của quả ớt các bạn dùng dao tỉa hơi khoét xuống một chút tạo thành 6 phần bằng nhau.
Phần giữa hai khe mà các bạn đã khoét ở bước 2, dùng dao gọt tỉa cho nó tạo thành hình tròn đều đẹp và phần khe các bạn khoét sâu xuống một chút.
Viền của quả ớt các bạn hãy tạo cho nó giống hình hoa văn kiểu răng cưa
Sau đó các bạn có thể dùng dao tỉa hình ngôi sao, trái tim hay thậm chí cả cây thông noel lên bề mặt quả ớt tùy theo sở thích.
Cắt trang trí bông hoa làm bằng củ cải: Dùng lưỡi dao khoét trên bề mặt củ cải tạo thành một cánh hoa.
Các bạn cũng làm tương tự với phần đối diện ở củ cải .
Các bạn tỉa tiếp thêm hai cánh nữa ở phía bên trái hai cánh lúc nãy đã tỉa.
Làm tương tự với bên cạnh các bạn sẽ được hình như trên.
Làm bông hoa hồng bằng cà chua: Cắt phần đầu của quả cà chua các bạn nhớ đừng cắt rời ra nhé, cứ cắt theo vòng tròn của quả cà chua, và nhớ là cắt phần vỏ ngoài thôi.
Các bạn đặt phần đầu xuống dưới rồi cứ quấn lần lượt thành hình bông hoa theo vòng tròn cho đến khi hết
Bông hoa cà chua thật đẹp.
Các bạn hãy ghép chúng lại (như hình dưới) để có được một đĩa hoa thật đẹp bằng quả!
Với đĩa hoa quả này các bạn có thể đặt trang trí ở những bàn tiệc. Ngoài ra các bạn cũng có thể trang trí thêm để tạo cho đĩa hoa quả của mình thật nhiều màu sắc và thật đẹp mắt nhé!
Tham khảo thêm
Tỉa cà chua bi thành những bông hoa xinh xắn
Cà chua thỏ xinh xắn
Tham khảo thêm
Tỉa cà chua bi thành những bông hoa xinh xắn
 |
Để tỉa cả chua bi thành hình hoa, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Cà chua bi: loại quả dài, chúm nhọn, màu chín đỏ có thể ăn sống được (còn được gọi là cà chua nhót), màu xanh hay vàng thì chỉ để bày trang trí, bạn không nên ăn cà chua còn xanh. |
 |
Bước 1: Với cách tỉa cà chua này, nếu thích lột vỏ cà chua, bạn hãy chần chúng qua nước sôi để bóc vỏ dễ hơn. Dùng mũi dao nhọn khía 5 phần đều nhau trên chóp nhọn của cà chua bi rồi dùng mũi dao rạch sâu theo khía đó tới sát cuống tạo thành 5 cánh hoa. Tránh động mũi dao tới phần lõi hạt bên trong để nó còn nguyên vẹn làm nhị hoa. |
 |
Bước 2: Bạn vừa bóp nhẹ các đầu cánh hoa cho hạt cà chua không bám dính vào thành cùi vừa tẽ ngửa cánh ra khỏi phần nhị hoa (chính là phần hạt). |
 |
Bước 3: Tỉa cà chua tương tự với những quả còn lại, bày "hoa cà chua" ra đĩa và rắc chút muối tinh vào giữa nhị hoa, nếu thích ăn ngọt thì bạn rắc đường. |
Cà chua thỏ xinh xắn
Cà chua bi rửa sạch để ráo
Cắt dọc 1 miếng nhỏ trên thân quả cà chua, lật úp phần phẳng vừa cắt xuống phía dưới. Miếng cà chua nhỏ vừa cắt ra thì dùng kéo nhọn tỉa một hình chữ V ở giữa tạo thành tai thỏ nhọn và dài.
Phần quả cà chua dùng dao nhọn khía một đường chéo từ trên xuống dưới, không cắt rời hẳn mà chỉ khía tạo rãnh.
Nhét miếng tai thỏ vào rãnh này.
Dùng tăm nhọn xiên lỗ tạo mắt hoặc nhét hạt vừng đen làm mắt cũng được.
Khía ngang một đường nhỏ phía sau quả cà chua, nhét một mẩu cà chua nhỏ hình tam giác vào làm đuôi (có thể tận dụng mẩu chữ V cắt lúc đầu ở phần tai)
Bầy thỏ xinh xinh đã "sẵn sàng". Bạn có thể đặt những chú thỏ này quanh đĩa thức ăn, các món salad, món rán, thêm các loại rau thơm màu xanh khác cho hấp dẫn hơn.
Làm đầu thỏ đứng bằng cách cắt ngang quả cà chua thay vì cắt dọc, trông thật ngộ nghĩnh
Tương tự với trái nho (cùng hình dạng như cà chua bi) bạn cũng có được những chú thỏ đáng yêu
Trái tim đỏ mọng
Chọn quả cà chua tròn đều, cân đối. Dùng dao cắt chéo quả cà chua khoảng 1/3 tính từ phần cuống.
Phần nhỏ có cuống thì bỏ đi. Phần to còn lại bạn bổ dọc làm hai phần bằng nhau.
Úp hai miếng cà chua xuống, quay hai phần mặt cắt phẳng vào nhau, xếp cho khít lại. Bạn sẽ có một hình trái tim tròn đỏ mọng, dễ thương.
Chúc các bạn có bữa ăn ngon, bàn tiệc đẹp!
Cách tỉa củ cà rốt thật đẹp, trang trí món ăn
Tỉa hoa bằng cà rốt, củ cải
Nghệ thuật tỉa hoa từ trái cây đẹp mê ly
Cách tỉa hoa từ quả bầu
Cách tỉa rau củ đơn giản
Trang trí món ăn từ củ quả,nhìn không nỡ ăn
(st)
