1
Cùng tham khảo những hướng dẫn làm gà nướng mật ong cực ngon nhé. Gà nướng mật ong có vị cay, thơm, đậm đà rất hài hòa, món này có thể làm món nhậu ngon cho cả nhà cùng nhâm nhi ăn vặt những ngày nghỉ Tết sắp tới.
Chân gà nướng mật ong - món nhậu ngon ngày Tết
 |
Nguyên liệu: - 12 cái chân gà |
 |
Bước 1: Chuẩn bị gia vị tẩm ướp: hòa tan mật ong, dầu hào và gia vị. |
 |
Thêm dầu ăn, khuấy đến khi bạn có được hỗn hợp đồng nhất. |
 |
Bước 2: Chân gà làm sạch, chần qua nước sôi. |
 |
Chuẩn bị sẵn khay nướng có lót giấy bạc, để kệ nướng lên phía trên, xếp chân gà lên kệ nướng, phết đều phần xốt ướp. Ướp chân gà trong khoảng 15 phút cho ngấm. |
 |
Bước 3: Làm nóng lò ở nhiệt độ 250 độ C trước 10 phút. Trước khi cho chân gà vào nướng bạn phết lại 1 lần nước xốt lên chân gà. |
 |
Cho chân gà vào lò nướng đến khi thấy bề mặt da gà khô se thì bạn lấy ra. |
 |
Phết 1 lớp nước xốt rồi cho vào nướng tiếp. |
 |
Đến khi bề mặt chân gà khô se bạn lại lấy khay chân gà ra phết xốt và nướng. |
 |
Nướng trong khoảng 10 phút là chân gà đã đạt yêu cầu. Bạn lấy chân gà ra thưởng thức nóng cùng với tương ớt và rau thơm, dưa chuột |
Chân gà nướng hẳn là món nhậu khoái khẩu của rất nhiều người cho đến khi nhiều đường dây buôn bán chân gà Trung Quốc không đảm bảo chất lượng bị phát hiện, cũng từ đó mà nhu cầu thưởng thức món này tại các hàng quán vỉa hè giảm đi ít nhiều.
Với nguyên liệu tẩm ướp dễ kiếm và chân gà công nghiệp sẵn có, bạn hoàn toàn có thể chế biến món này tại nhà mà không phải lo lắng về mặt vệ sinh an toàn thực phẩm. Chân gà nướng mật ong có vị cay, thơm, đậm đà rất hài hòa, món này có thể làm món nhậu ngon cho ông xã hoặc cả nhà cùng nhâm nhi ăn vặt những ngày nghỉ Tết sắp tới.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Cánh gà nướng mật ong kiểu Nhật
Món cánh gà nướng mật ong, xì dầu vừa thơm ngon lại rất dễ làm.
Nguyên liệu:
- 800 g cánh gà (12 cái, hoặc các phần khác của gà)
- Muối
- Hạt tiêu
Gia vị:
- 4 muỗng canh mật ong
- 4 muỗng canh xì dầu
- 2 muỗng canh rượu sake
Cách làm:
- Rửa sạch cánh gà dưới vòi nước lạnh rồi thấm khô.
- Trộn gia vị vào trong túi zip log.
- Cánh gà cho vào chảo rồi tẩm ướp muối và hạt tiêu
- Sau đó, cho cánh gà vào túi gia vị, dùng tay đẩy hết không khí trong túi ra rồi dán mép túi lại.
- Trà xát túi để cánh gà được tẩm đều gia vị. Ướp gia vị ít nhất trong vòng 30 – 60 phút hoặc bạn có thể để qua đêm.
- Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 425oF (218oC). Cho cánh gà ra khay nướng. Đảm bảo rằng các miếng cánh gà không đặt chồng lên nhau, rưới nước ướp trong túi lên trên thịt gà. Nướng từ 20 – 30 phút.
- Thỉnh thoảng phết một ít dầu ăn lên trên mặt thịt trong quá trình nướng. Khi nướng, nếu gà lâu vàng thì bạn có thể tăng nhiệt thêm một chút. Còn nếu gà vàng nhanh quá thì bạn có thể bọc thêm giấy nhôm vào gà để tránh cho việc cánh gà bị cháy.
Giờ bạn chỉ việc thưởng thức cánh gà nướng mật ong thôi!
Khiến cả nhà “ứa nước miếng” với gà nướng mật ong
Những miếng thịt gà thơm phức, da gà giòn rụm, vàng óng sẽ “đưa cơm” rất tốt trong những ngày trời rét như thế này.
Nhà em rất khoái món gà nướng mật ong vì có phần da rất ngon, giòn giòn, ngọt ngọt, thơm thơm và ít mỡ nên không sợ béo. Thậm chí, ngay cả khi em làm với gà công nghiệp thì kết quả cũng rất đáng thèm.
Bí quyết thì chẳng có gì cao siêu, chỉ là giữ cho da gà khô ráo khi ướp, và khi nướng gần chín thì dùng nước chanh pha với mật ong phết đều lên da để tạo độ vàng óng. Phần gia vị ướp thịt gà thì các bạn có thể thay đổi tùy ý thích và khẩu vị của gia đình. Cách làm của em như thế này:
Nguyên liệu:
 |
- 1 con gà
- 4, 5 nhánh hành củ
- 2 thìa canh dầu hào
- 1 thìa cà phê bột nêm
- Nửa hộp sữa chua
- 1 thìa canh đường
- 2 thìa cà phê hạt tiêu
- 3 thìa canh mật ong pha với nửa quả chanh
Cách làm:
Gà sau khi làm sạch, để ráo nước. Lấy nửa hộp sữa chua đánh với đường rồi bôi đều lên khắp bề mặt da gà rồi để 15 phút cho gà mềm và dễ ngấm gia vị.
 |
Hành củ thái nhỏ, trộn đều với dầu hào, bột nêm, hạt tiêu.
 |
Bôi đều gia vị đã trộn lên khắp con gà, hành củ còn thừa nhét hết vào bụng gà. Bọc gà lại để vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho ngấm đều gia vị. Trước khi nướng, gạt hết hành củ bám bên ngoài da gà tránh bị cháy khét.
Bật lò nướng (hoặc lò vi sóng) lên 180-200 độ, nướng gà trong vòng 25-30 phút.
 |
Sau đó lấy gà ra quết đều mật ong đã pha chanh lên mặt da, nướng tiếp 2-3 phút rồi lại phết mật ong lần nữa. Nướng thêm khoảng 5 phút cho bề mặt da gà vàng óng như hổ phách là được.
 |
Chú ý: không phết mật ong lên gà ngay từ đầu để tránh cháy da mà gà vẫn chưa chín.
Nếu không có lò nướng, nồi nướng hay lò vi sóng, các bạn có thể ướp bình thường rồi áp chảo cũng rất thơm ngon.
Cùng thưởng thức nào!
 |
Món ngon cuối tuần: Cánh gà nướng mật ong
Món cánh gà nướng kiểu này ăn mềm ngon, có màu sắc vô cùng bắt mắt và hương vị rất hấp dẫn.
U
 |
Nguyên liệu: 10 chiếc cánh gà, làm sạch, lau khô |
 |
Bước 1: Cắt vài đường trên cánh gà để cánh gà dễ thấm khi ướp. |
 |
Bước 2: Cho cánh gà và xốt ướp thịt vào tô trộn đều, sau đó đổ vào một túi nylon sạch, cất vào tủ lạnh để cánh gà ngấm gia vị.
|
 |
Để món cánh gà ngon nhất thì bạn nên để qua một đêm cho gà thật ngấm rồi sau đó lấy ra và xếp lên khay để nướng. |
 |
Bước 3: Quét đều mật ong lên từng cánh gà. |
 |
Bước 4: Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 40 phút, nhưng cứ khoảng 10 phút một lần bạn nhớ lấy ra và quét thêm 1 lớp mật ong cho cánh gà nhé! |
 |
Lấy ra dùng với cơm hay bánh mì đều rất ngon, phần xốt ướp cánh gà còn thừa lại bạn có thể thêm mật ong rồi cho vào nồi đun sôi và nêm nếm lại cho vừa miệng để chấm bánh mì nhé! |
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Hướng dẫn làm món súp gà
Hướng dẫn làm món bò nướng
Hướng dẫn làm món nem nướng
Hướng dẫn làm món khau nhục
Hướng dẫn làm món Tokbokki cay xè
Hướng dẫn làm món súp cua
Hướng dẫn làm món lẩu cá kèo
(St)
