1
Ăn tối cùng "người ấy" hay đơn giản là đổi vị cho bữa ăn gia đình, gợi ý thực đơn này sẽ làm buổi tối cuối tuần thêm vui miệng đó! Chúng ta cùng tham khảo thực đơn cho bữa ăn cuối tuần lạ miệng nhé!
KHAI VỊ:
Súp khoai tây là một món ăn tương đối dễ làm, khoai tây chứa nhiều tinh bột, bạn có thể kết hợp để ăn với nhiều loại nguyên liệu khác như thịt nguội, phô mai để thêm vị thơm và ngậy, hoặc một ít sour cream để món súp thêm đặc biệt nhé! Nếu không quen ăn những món ăn kiểu Tây, bạn chỉ cần kết hợp súp với hành lá và tiêu là cũng ngon rồi.
Cách làm món súp khoai tây:
- Luộc chín khoai tây lên, đến khi bạn đâm được đũa xuyên qua khoai là khoai đã chín. Vớt ra, để nguội rồi bóc vỏ.
- Nghiền khoai ra bằng máy nghiền hoặc máy xay sinh tố. Thêm nước luộc gà vào, tiếp tục nghiền cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn.
- Cho hỗn hợp vào nồi, thêm muối và tiêu vào cho vừa miệng. Bắc nồi lên bếp, đun ở lửa vừa cho đến khi vừa nóng thì múc ra bát.
- Rắc thêm phô mai, thịt nguội, hành lá và sour cream lên trên để ăn kèm.
MÓN CHÍNH:
Spaghetti với sốt thịt bò hẳn là một món ăn vô cùng quen thuộc với bạn rồi nhỉ! Thử làm spaghetti với tôm để đổi vị xem sao nhé! Phần tôm được tận dụng hết sẽ làm món spaghetti của bạn không chỉ ngon mà còn rất thơm, cực hấp dẫn luôn đó!
Từ màu sắc đến hương vị của món ăn đều ẩn chứa đam mê, sự quyến rũ...
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:- 250g mì spaghetti
- 450g tôm
- 200g cà chua bi đỏ và vàng
- 30ml dầu olive
- 3 tép tỏi
- 1 trái ớt đỏ
- 3 cọng húng quế
- Gia vị: muối, tiêu xay
Phần nguyên liệu này đủ cho 2 người ăn nhé!
Đến phần hành động này >:D<:
 |
Bước 1: - Để chuẩn bị cho phần rau củ, mình rửa sạch cà chua bi rồi cắt làm hai, bỏ cuống ớt rồi thái sợi ra, bóc vỏ tỏi rồi xắt lát mỏng, rửa sạch và nhặt lấy lá rau húng rồi băm nhỏ phần cọng. |
 |
Bước 2: - Rửa sạch tôm rồi ngắt phần đầu để riêng. Bóc vỏ và bỏ chỉ lưng tôm. |
 |
- Cho đầu tôm vào chảo xào sơ với một muỗng canh dầu olive (15 - 20ml) để lấy chất và vị trong đầu tôm, sau đó bạn vớt bỏ phần đầu tôm sau khi xào đi. |
 |
Bước 3: - Tiếp tục với chiếc chảo đó, bạn cho tỏi, ớt và cả cọng húng quế băm vào xào cho thơm nhé! |
 |
Bước 4: - Cho tôm vào chảo xào chung. |
 |
Bước 5: - Đến khi thấy tôm chuyển màu thì bạn cho cà chua vào, nêm nếm với một ít muối và tiêu, xào trong khoảng 1-2 phút cho đến khi cà chua mềm. |
 |
Bước 6: - Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho vào 1 chút muối và 1 muỗng cà phê (3ml) dầu olive, rồi cho mì vào luộc chín. |
 |
Bước 7: - Vớt phần mì đã được luộc chín ra, để ráo nước. |
 |
Bước 8: - Sau đó, cho mì vào chảo xào cùng với hỗn hợp tôm. |
 |
- Cho thêm vài lá húng quế vào, rồi nêm nếm cho vừa miệng là hoàn thành rồi. |
Các bạn biết không, người Hy Lạp thời xưa thường ăn một chút húng quế trước các bữa tiệc để thu hút sự chú ý của bạn khác giới đấy!
TRÁNG MIỆNG:
Với món panna cotta, bạn sẽ phải chuẩn bị từ sáng hoặc chiều để kem kịp đông lại nhé! Panna cotta là một món tráng miệng truyền thống của Ý, hương vị hấp dẫn của món ăn này có được nhờ vị béo rất vừa phải và khả năng kết hợp vô cùng đa dạng với các nguyên liệu khác. Bạn có thể làm panna cotta vị thạch cà phê, panna cotta với sốt lựu hay panna cotta chocolate nữa đó!
Món panna cotta này là sự kết hợp hương thơm của sữa và vị đắng nồng của cà phê, hấp dẫn vô cùng luôn!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:Phần panna cotta:
- 235ml heavy cream
- 250ml sữa tươi không đường
- 60g đường
- 5g bột gelatine
- 5ml vanilla
Phần thạch cà phê:
- 20g bột cà phê espresso
- 5g bột gelatine
- 300ml nước
- 40g đường
Đến phần hành động này >:D<:
 |
Bước 1: - Cho 125ml sữa (1/2 phần sữa) vào nồi, rắc gelatine vào và đun trong 3 phút. |
 |
Bước 2: - Sau đó, thêm đường và 1/2 phần sữa còn lại vào. Đun lửa vừa để gelatine và đường tan hết, chú ý không để hỗn hợp sôi nhé! |
 |
Bước 3: - Tắt bếp, đổ heavy cream và vanilla vào. |
 |
Bước 4: - Đổ vào từng ly nhỏ rồi cho vào tủ lạnh đến khi đông lại. |
 |
Bước 5: - Để làm phần thạch cà phê, bạn đun nóng nước lên, sau đó cho gelatine vào, khuấy đều cho đến khi gelatine tan hết. |
 |
Bước 6: - Thêm bột cà phê và đường vào, khuấy đều cho đến khi tan hẳn rồi để nguội. Đổ lên trên lớp panna cotta sữa rồi cất vào tủ lạnh cho đến khi cả 2 lớp đông lại hoàn toàn. |
Mát lạnh, ngon ngọt, lại có hương vị đắng thơm của cà phê nữa, thật thèm biết bao!
Bạn còn có thể pha thêm 1 phần thạch cà phê sữa để món panna cotta của mình có nhiều lớp đẹp mắt nữa nè!
Ngon phải biết luôn đó!
Không khó mà thành quả lại ngon và đẹp nữa, cùng bắt tay vào làm thôi nào!
Thực đơn những món ăn dễ làm cho bữa cơm gia đình
Thực đơn cho bữa tiệc mùa hè ngon mát
Thực đơn món ăn mùa thu cực ngon
Thực đơn những món ăn đơn giản
Thực đơn cho bữa ăn ngày hè ngon miệng
Thực đơn cho bà bầu bị tiểu đường
(ST)
